火力是衡量燃气灶质量最重要的性能指标。火力不达标，就没有办法满足炒菜的需求。目前主流品牌的热流在3.8-4.2kW之间。所谓有效火力就是炊具实际吸收的热流量。有必要检查燃气灶的热效率。同时可以观察气体的火焰形状，一般比较好。从面板材质来看:目前市面上的炊具有不锈钢、钢化玻璃、陶瓷三种。
如何选购节能炉具
首先先看火力。
火力是衡量燃气灶质量最重要的性能指标。火力不达标，就没有办法满足炒菜的需求。判断火力有以下几个步骤:
看热流，可以看到燃气灶面板底壳的标识。目前主流品牌的热流在3.8-4.2 kW之间。
要看有效火力大不大。所谓有效火力就是炊具实际吸收的热流量。有必要检查燃气灶的热效率。热效率乘以额定热流就是有效火力。
如果店内或店外有煤气，当场试试火力，可以用开水验证。同时可以观察气体的火焰形状，一般比较好。
第二，看清洗是否方便。
从面板材质来看:目前市面上的炊具有不锈钢、钢化玻璃、陶瓷三种。这三种材料都很容易清洗。其中，不锈钢主要看是否有无油处理，如果有，清洗起来更方便。
从面板结构设计来看:目前面板结构有开放式、半封闭式和全封闭式三种类型，其中全封闭式清洗其次是半封闭式，开放式最难清洗(因为容易将污水和赃物洒入灶具)。
第三，看产品质量
工艺的好坏直接影响橱柜搭配的美观度，也是做卫生时手是否会被划伤的根源。
