叶互生，椭圆形披尖叶，或叶面较大的针形，叶缘反卷。对日照时数要求不严,4小时均能良好地生长,并能生产出符合质量要求的薰衣草精油。怕高温酷暑和潮湿，若长期受涝易染病、烂根死亡。其最佳生长及开花温度为15-30℃，在5-35℃均可生长，长期高于38-40℃顶部茎叶枯黄。
1、薰衣草为多年生草本，丛生，多分枝，常为直立生长，株高依品种有30-40cm、45-90cm，在海拔相当高的山区单株能长到1m。叶互生，椭圆形披尖叶，或叶面较大的针形，叶缘反卷。穗状花序顶生，长15-25cm；花冠下部筒状，上部唇形，上唇2裂，下唇3裂；花长约1.2cm，有蓝、深紫、粉红、白色等，常见的为紫蓝色。花期6-8月。
2、薰衣草为喜光值物, 遮阳不利其生长。对日照时数要求不严, 4小时均能良好地生长, 并能生产出符合质量要求的薰衣草精油。 耐旱、耐寒、耐瘠薄，宜在通风条件较好，排水良好、土层深厚、微沙性的微碱性或中性壤土生长。应选择土壤疏松、肥力中等、灌排方便、有机质含量1%以上、含盐量在0.2%以下的地块。
3、黏性重、地下水位高的地块植株生长不良, 不适宜种植。怕高温酷暑和潮湿，若长期受涝易染病、烂根死亡。 其最佳生长及开花温度为15-30℃，在5-35℃均可生长，长期高于38-40℃顶部茎叶枯黄。0℃以下即开始休眠，休眠时成苗逐步可耐-20～-25℃的低温。
4、薰衣草花语是等待爱情(waiting for love)。
