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杯形免烤芝士蛋糕的制作方法?材料：饼干50克，黄油25克，奶油奶酪55克，淡奶油60克，蛋黄12克，白糖9克，凝固用明胶粉3克，水15克，今天小编就来说说关于杯形免烤芝士蛋糕的制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
材料：饼干50克，黄油25克，奶油奶酪55克，淡奶油60克，蛋黄12克，白糖9克，凝固用明胶粉3克，水15克。
饼干放入搅拌机中。
压成粉末。
加入溶化的黄油搅拌均匀。
放入小容器中并压实后，放冰箱冷藏一个小时。
3克鱼胶粉加入15克凉开水浸泡。
隔水加热至鱼胶粉溶化。
奶油奶酪55克加入糖9克。
隔水软化后，加入蛋黄12克。
再加入溶化后的鱼胶粉搅拌均匀。
加入稍打发的淡奶油（淡奶油加入6克糖打发）。
搅拌均匀。
倒入放冰箱冷藏过的模具中，再冷藏两个小时。
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