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猪皮炖黄豆的做法(猪皮炖黄豆怎么做)

时间:2023-06-06 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 钓鱼百科

猪皮炖黄豆的做法用料:黄豆300g、猪皮500克、老抽1勺、花椒适量、料酒2勺、盐适量、生抽3勺、蒜姜适量。猪皮冷水下锅,放入料酒,姜片,胡椒粉煮到用筷子能叉透出锅,放凉后切成块备用。锅中倒入油,加2颗冰糖炒糖色,然后倒入猪皮翻炒,放蒜姜爆香后再倒入开水,然后倒老抽,生抽,五香粉,花椒粒,把泡好的黄豆洗干净也倒入锅中,大火烧开后转中小火焖。然后收干汤汁,撒点盐和鸡精即可。

猪皮炖黄豆的做法?用料:黄豆300g、猪皮500克、老抽1勺、花椒适量、料酒2勺、盐适量、生抽3勺、蒜姜适量,现在小编就来说说关于猪皮炖黄豆的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

猪皮炖黄豆的做法

用料:黄豆300g、猪皮500克、老抽1勺、花椒适量、料酒2勺、盐适量、生抽3勺、蒜姜适量。

黄豆用温热水提前一晚上泡好。

猪皮冷水下锅,放入料酒,姜片,胡椒粉煮到用筷子能叉透出锅,放凉后切成块备用。

锅中倒入油,加2颗冰糖炒糖色,然后倒入猪皮翻炒,放蒜姜爆香后再倒入开水,然后倒老抽,生抽,五香粉,花椒粒,把泡好的黄豆洗干净也倒入锅中,大火烧开后转中小火焖。

然后收干汤汁,撒点盐和鸡精即可。

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