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霉菌是什么(霉菌的定义是什么)

时间:2023-06-16 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

跟着小编一起来看一看吧!霉菌是什么霉菌是真菌的一种,其特点是菌丝体较发达,无较大的子实体。同其他真菌一样,也有细胞壁,寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品转变为有毒物质,有的可能在食品中产生毒素,即霉菌毒素。自从发现黄曲霉毒素以来,霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。对人体健康造成的危害极大,主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。

霉菌是什么?霉菌是真菌的一种,其特点是菌丝体较发达,无较大的子实体同其他真菌一样,也有细胞壁,寄生或腐生方式生存,我来为大家讲解一下关于霉菌是什么?跟着小编一起来看一看吧!

霉菌是什么

霉菌是真菌的一种,其特点是菌丝体较发达,无较大的子实体。同其他真菌一样,也有细胞壁,寄生或腐生方式生存。

霉菌有的使食品转变为有毒物质,有的可能在食品中产生毒素,即霉菌毒素。自从发现黄曲霉毒素以来,霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。对人体健康造成的危害极大,主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。

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