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家常红焖羊排做法(家常红焖羊排的制作方法)

时间:2023-06-16 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

下面更多详细答案一起来看看吧!家常红焖羊排做法羊排切段,洗净,凉水浸泡一下泡出血水。凉水下锅,倒入料酒,开锅撇去浮沫,捞出控水。起锅烧油,下入冰糖,炒出糖色。下入羊排,翻炒几下,加入葱姜蒜花椒八角桂皮香叶干辣椒等香料,再加少许小茴香,炒香。加入料酒、生抽、老抽、热水,盖上盖子,高压锅焖煮20分钟。加入适量的盐糖鸡精,大火收汁即可。

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家常红焖羊排做法

羊排切段,洗净,凉水浸泡一下泡出血水。

凉水下锅,倒入料酒,开锅撇去浮沫,捞出控水。

起锅烧油,下入冰糖,炒出糖色。

下入羊排,翻炒几下,加入葱姜蒜花椒八角桂皮香叶干辣椒等香料,再加少许小茴香,炒香。

加入料酒、生抽、老抽、热水,盖上盖子,高压锅焖煮20分钟。

加入适量的盐糖鸡精,大火收汁即可。

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