从2012年“黄金大米”事件，到2014年崔永元发布的转基因纪录片，再到最近农业部针对转基因的新闻发布会，转基因食品安全性问题一直是社会关注热点，甚至引发了一波波撕逼与骂战。这边，转基因争议硝烟正浓，那边关于转基因食品的鉴别传言扑面而来。比如转基因大豆油、油菜籽油、含转基因成分的调和油等，消费者在购买时查询标签上的文字，即可鉴别。但是，百姓对于转基因食品的心理抗拒，不是三两句话就能消除的。
从2012年“黄金大米”事件，到2014年崔永元发布的转基因纪录片，再到最近农业部针对转基因的新闻发布会，转基因食品安全性问题一直是社会关注热点，甚至引发了一波波撕逼与骂战。
今天，抛开这些“大道理”,一起来看一看我们的餐桌上，有哪些“转基因”：
1.餐桌上的转基因食品
中国转基因食品图谱
(《家庭医生》微信公众号ID：jtys1983)
总的来说，目前我国市场上的转基因食品除了国产的棉籽油和番木瓜，主要就是进口的大豆、油菜籽、棉籽油、玉米、甜菜及其相关产品。
2.转基因食品怎么鉴别？
这边，转基因争议硝烟正浓，那边关于转基因食品的鉴别传言扑面而来。
无论是看外形、尝味道还是摸手感等辨识转基因的方式，都被专家一一否定。那么，究竟如何才能知道自己吃的是不是转基因食品呢？
官方答案是——看标识。
按照《农业转基因生物标识管理办法》规定，我国已有5类17种在售转基因生物被列入转基因标识目录，进入市场销售时均需标识，具体包括：
①大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕
②玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉
③油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕
④棉花种子
⑤番茄种子、鲜番茄、番茄酱
标识的方法主要分为3种，以转基因大豆为例——
1.转基因大豆在进口时应在外包装上注明「转基因大豆」
2.经加工为豆油后，应注明「转基因大豆加工品」或者「加工原料为转基因大豆」
3.如果某面食的加工中使用了转基因豆油，但制成品中已检测不出转基因成分，仍要注明「本产品加工原料中含有转基因豆油，但本产品中已不含有转基因成分」
难以用包装物或标签对农业转基因生物进行标识时，可在产品展销柜、价签、运输容器上进行标识，或者设立标识板（牌）进行标识等。
比如转基因大豆油、油菜籽油、含转基因成分的调和油等，消费者在购买时查询标签上的文字，即可鉴别。
3.转基因食品，能放心吃吗
2016年4月13日上午，农业部召开农业转基因专题新闻发布会上中国工程院院士、国家农业转基因生物安全委员会主任委员吴孔明特别指出↓↓↓
转基因玉米和大豆会导致癌症，转基因玉米导致广西大学生精子活力的下降，转基因食品导致不育，欧美人不吃转基因食品，转基因马铃薯致实验大鼠中毒，转基因玉米导致老鼠减少、母猪流产，转基因正成为超过原子弹的杀伤武器等等谣言——这些都被科学界一一否定了，但仍在互联网上反复炒作。
农业部部科技教育司司长廖西元也给大众一颗定心丸↓↓↓
按照国务院颁布的《农业转基因生物安全管理条例》及相应配套制度的规定，我国实行严格的分阶段评价。中国转基因产品安全性评价，不管是从技术标准上或是程序上，都是世界上最严格的体系。
但是，百姓对于转基因食品的心理抗拒，不是三两句话就能消除的。公说公有理，婆说婆有理，「反转派」与 「挺转派」撕逼不休争议不止，谁也说服不了谁。
但有一点我们需要明确的是：理智地看待这个问题，对于那些恶意丑化、诋毁转基因食品的谣言不能偏信。
不要过于恼火，咱们不妨跳出争论。别忘了，我们有自主选择权——至于如何辨别，我们在前面已经介绍过了喔~
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本文作者：陈凤
官方《家庭医生》（ID：jtys1983)
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