做法步骤1、准备材料，并清洗干净。小贴士要用不粘锅，否则豆腐容易煎碎噢^^
做法步骤
1、准备材料，并清洗干净。
2、将豆腐倒出后，横切一刀，再竖切成片。（ps：别切太薄噢，煎的时候容易碎。）
3、倒适量油，烧热。
4、放入豆腐，将两面煎至金黄。
5、趁锅里煎着豆腐的时间，把蘑菇切成片，青蒜切段再切成粗丝。
6、豆腐两面煎为黄色后，放入蘑菇片和蒜丝。
7、倒入适量料酒。
8、再放入适量盐与酱油。
9、倒入适量清水后，盖上锅盖，焖煮3～5分钟后，起锅。
小贴士
要用不粘锅，否则豆腐容易煎碎噢^ ^
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