肥宅钓鱼网
当前位置: 首页 钓鱼百科

秋冬干燥吃什么蔬菜(春季多风干燥5菜2果)

时间:2023-06-17 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

卷心菜中的含水量高达90%,维生素C的含量也很高,同时富含天然叶酸,维生素E,胡萝卜素等营养成分,对于男女老幼都多有益处。当然儿菜也是极富营养的,不仅维生素C的含量高,维生素E,胡萝卜素以及水分的含量也很高,是增强体质,保护视力的好食材。

“迟日江山丽,春风花草香”,虽然家里的小宝宝还不到六个月,但是每次哭闹的时候,给他读上几首古诗,便会安静下来。这不春天的气息越来越浓了,这些天都在给宝宝读描绘春日的诗句,不禁感叹古人真的是太厉害了,寥寥数字,便将春日美景展现在眼前,当然这更是大自然的功劳,很幸运一直生活在北方,能够领略明显的四季变幻。

北方的气候,也正如北方人的性格,豪爽,春日里不仅有暖阳,还有数不尽的春风拂面,春风虽然没有冬日寒风的凛冽,但也足以吹得人心浮气躁,皮肤起皮,而且容易上火,这其实就是所谓的“春燥”。所以想要舒服地度过春天,要懂得降燥,多喝水是一方面,更为简单的方法就是多吃些应季的蔬菜水果,这些食物中富含大量的水分,同时还可以为我们补充各种维生素,这是滋养身体的天然营养剂。

春季多风干燥,多吃7种时令“蔬果”,水分足维c高,滋润去燥降火。今天就来跟大家分享7种蔬果,5种蔬菜,2种水果,都是应季的美味,多给家人准备些,水润轻松过春天,一起来看看吧~

韭菜

俗话说:“春韭入馔百味佳”,早春时节,虽然春寒仍在,但是经历了一整个寒冬的休养,春韭依然破土而出,绽放出勃勃的生机。虽然一年四季都可以吃到韭菜,但是春天的头茬韭菜是一年当中最鲜美的时候,也最能让人在口中品味春天的气息。韭菜中含有丰富的维生素C,以及B族维生素,同时在韭菜中含有挥发性物质,可以在春日帮助我们保护肝脏,安稳过渡冬春交替。韭菜经常用来入馅,其实作为烹炒的食材,也是非常美味的,将韭菜与香干搭配在一起,不仅在滋味上可以互相补充,营养也更加丰富多样,非常适合我们春日的餐桌。

【韭菜香干】

食材准备:韭菜1把,香干2块,红椒1个,玉米油少许,食盐少许,香油少许,生抽少许,葱花适量

1、把韭菜的根部摘干净,在清水中轻轻用手搓洗,再用流动的水反复冲洗,彻底洗净以后,沥干水分。切成长段备用。

2、香干通常是暴露在空气中进行售卖,我们买回家最好用淡盐水清洗一遍。洗干净以后,切成条状备用。

3、另外准备一个红椒,洗净以后,同样切成条状,用来配色,也丰富味道。

4、起锅烧油,放入葱花炝锅,放入香干和红椒,烹入少许的生抽,快速翻炒1分钟左右。

5、接着将韭菜下锅,继续大火快炒,韭菜很容易熟,颜色变深以后,就代表熟了,这时候我们加入少许食盐调味,最后淋入少许香油来增香,就可以关火盛出了。

卷心菜

卷心菜,又叫圆白菜,包菜,如今已经悄然上市,价格比大白菜还便宜,但是它却比这个时节的大白菜好吃多了。卷心菜的口感更加清脆,味道也更加清新。卷心菜中的含水量高达90%,维生素C的含量也很高,同时富含天然叶酸,维生素E,胡萝卜素等营养成分,对于男女老幼都多有益处。卷心菜的吃法也是非常众多的,可以炒着吃,可以入馅包饺子,平时煮面的时候撕上几片也很不错,当然春季没胃口的时候,不妨用卷心菜做上一道小凉菜,开胃解腻,营养不燥。

【凉拌卷心菜】

食材准备:卷心菜半个,黑木耳6朵,胡萝卜半个,大蒜2瓣,生抽1勺,白糖少许,食盐适量,花椒8粒,食用油少许,香醋半勺,炒熟的白芝麻少许

1、把卷心菜的叶子掰开,放入清水中,洗干净,然后直接撕成小块备用。

2、早春时节,寒意仍在,泡发木耳时最好用温水,可以缩减时间,也能泡发得更彻底。接着洗净,剪成小块。

3、胡萝卜用来配色,能够提升整体的视觉效果,而且胡萝卜本身也是一种健康营养的好食材,洗净以后,切成菱形片。

4、锅内烧一大锅的开水,加入2滴食用油,大火煮沸,将卷心菜先下锅焯烫,1分钟左右,捞出控水,放入盆中。

5、接着把胡萝卜和木耳同时下锅,焯烫1分钟以后,捞出来,放入盆中与卷心菜混合。

6、最后来调味,加入蒜末,白芝麻,生抽,香醋,白糖,食盐,淋入热热的花椒油,搅拌均匀,让各种味道都包裹到食材上,就可以盛入盘中,端上桌了。

菠菜

“红嘴绿鹦哥”所描述的正是春天的菠菜,与韭菜类似,菠菜在料峭的寒意中,早已开始蓄势待发,萌动出一抹新绿,将春天的消息传达给人们。春日的菠菜没有夏天那样丰腴肥厚的叶片,叶片又薄又小,但是它的口感和滋味却远胜夏天的大叶菠菜。菠菜是一种营养综合全面的蔬菜,其中维生素C,叶酸,铁元素的含量尤为突出,在万物萌发的春日里,让我们能够保持满满的活力。菠菜可以凉拌,可以炒,可以入馅,当然如今开学了,早餐不知道吃啥,不妨用菠菜来做上一道早餐饼,简单省时,营养满满,大人孩子都爱吃。

【菠菜饼】

食材:菠菜1把,胡萝卜1小根,鸡蛋2个,玉米面30克,白面粉30克,食盐少许,食用油少许

1、将菠菜洗净,在沸水中焯烫半分钟后捞出,切碎一些。

2、另外准备一小段胡萝卜,洗净以后,切成细丝,再改刀切短一些。

3、碗中加入30克玉米面粉,同时加入一些热开水,将玉米面烫一下,然后打入2个鸡蛋,加入面粉,混合均匀,形成糊状。

4、接着在面糊中调入少许食盐,放入菠菜和胡萝卜丝,再次用筷子混合均匀。

5、在电饼铛内喷入少许食用油,预热以后,将调好的面糊舀入电饼铛内摊薄。中火加热2分钟左右,面糊凝固上色,就熟了。

6、做好的菠菜饼搭配小米绿豆粥,清新爽口,营养满满,胃里也特别舒服。

海带

海带是一种生活在海里的大型海藻,在我们的生活中很常见,通常有鲜海带和干海带两种形式。无论哪种形式,都是属于营养价值非常高的食材。海带素有“长寿菜”之称,其中不仅富含维生素C,还含有丰富的蛋白质,钙,铁等矿物质成分,同时海带中的含水量高达95%,春季干燥多吃海带妥妥哒。海带可以煮汤,可以凉拌,也可以炒着吃,其独特的香味以及爽脆的口感,总让人吃着上瘾,吃一次想着下次。

【素炒海带丝】

食材:海带丝1把,豆腐皮1张,胡萝卜半根,香葱1棵,白芝麻少许,辣椒粉1勺,食用油少许,食盐少许,蚝油1勺,生抽半勺,蒜末适量,陈醋少许

1、提前一夜将海带丝浸泡好。然后用清水淘洗3-5遍。改刀切短一些。

2、将豆腐皮用温水清洗一遍,然后切成细条状。胡萝卜洗净,切丝备用。葱花蒜末分别切好备用。

3、锅内加入适量的清水烧开,放入海带,在锅中煮3-5分钟,然后捞出来,冲洗干净。

4、起锅烧油,放入蒜末葱花炝锅,接着放入一勺辣椒粉,炒香后,放入胡萝卜丝,快炒半分钟,接着放入海带丝和豆腐皮,烹入生抽,蚝油,少许食盐,大火快炒。

5、最后烹入少许的香醋,撒上白芝麻,就可以关火盛出了。

儿菜

儿菜原产自我国的四川盆地,如今在大江南北的菜市场里都可以看到它的身影。最近去菜市场,看到儿菜,我总会带回几个,它的形状极其可爱,“儿菜”这个名字也是非常形象,因为在生长的过程中,犹如众多的孩子围绕母亲身边,因此儿菜又叫娃娃菜,超生菜。当然儿菜也是极富营养的,不仅维生素C的含量高,维生素E,胡萝卜素以及水分的含量也很高,是增强体质,保护视力的好食材。水水润润的儿菜,用来凉拌最是爽口。

【凉拌儿菜】

食材:儿菜4个,黑木耳6朵,干辣椒1个,大蒜2瓣,白芝麻少许,香油少许,凉拌生抽1勺,香醋1勺,食盐适量,白糖少许,玉米油适量

1、把儿菜清洗干净,外边的叶子如果比较老,可以掰掉不要。然后直接切成片状。

2、泡好的木耳洗净,切成小块。另外将蒜末切好,干辣椒剪成小段。

3、烧一锅热水,首先把儿菜放入沸水中,加入少许食盐,断生以后捞出,过一遍温水,然后盛放到盘中。

4、接着把木耳在沸水中焯烫1分钟后捞出来,放入儿菜中,加入干辣椒,蒜末,以及各种调味料。

5、最后烧10克左右的玉米油,淋到蒜末以及干辣椒上,用筷子拌匀,一道鲜美解腻的凉拌儿菜就做好了。

草莓

草莓是春季为数不多的应季水果之一,此时正是草莓大量上市的时候。超市里,水果店,或是街边的小摊上,都摆满了鲜红诱人的草莓,春风中也带着草莓的香甜味儿。

草莓中营养成分众多,其中维生素C的含量要比苹果,葡萄等水果高出10倍左右,同时在草莓中含有丰富的胡萝卜素,铜元素,以及果胶等营养。香甜可口的草莓,是滋润去燥的佳品,春日里不妨常吃几颗。

当然草莓虽好,但是最好不要大量购买因为它属于一种比较难保存的水果,并且要注意轻拿轻放,一旦磕着碰着,很容易进一步腐烂。另外在清洗草莓的时候,很多人喜欢先将草莓上边的蒂掰掉,其实这是不正确的,因为在这个过程中,很容易将草莓的果肉带出来,在清洗时,容易将果肉污染了。所以正确的做法是先带着草莓蒂,放入清水中,加入小苏打和淀粉混合后,浸泡10分钟,再用清水反复洗净。这样洗出的草莓更干净。

耙耙柑

耙耙柑又名春见,意为春天才可以见到,每年12月份开始,耙耙柑开始陆续上市,一直到3月份,是耙耙柑的时令季节。与普通的柑橘相比,耙耙柑的果肉更加饱满,颗粒感更加明显,而且包裹着果肉的白膜更薄,耙耙柑吃起来酸甜可口,汁多水足没有果核。另外同为柑橘类水果,食用耙耙柑是不用担心上火的。

耙耙柑与丑橘的外形很相似,但是耙耙柑的价格要更高一些,所以我们在购买的时候要注意挑选,别买错了。与丑橘相比,耙耙柑的外皮光滑有光泽,而且摸起来很细腻,并且它的个头比较均匀,不像丑橘有大有小。另外耙耙柑捏起来也是比较软的,它的皮也比丑橘要薄很多。认准这3个特点,才能挑到正宗的耙耙柑。

本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!

,
    推荐阅读
  • 诗酒趁年华全文(诗酒趁年华全文是什么)

    我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!诗酒趁年华全文原文春未老,风细柳斜斜。试上超然台上望,半壕春水一城花。寒食后,酒醒却咨嗟。休对故人思故国,且将新火试新茶。译文春天还没有过去,微风细细,柳枝斜斜随之起舞。寒食节过后,酒醒反而因思乡而叹息不已。不要在老朋友面前思念故乡了,姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶,作诗醉酒都要趁年华尚在啊。

  • 王者荣耀哪个英雄操作简单又厉害(这七个英雄最易上手)

    王者荣耀哪个英雄操作简单又厉害白起。程咬金是一个容错率极高的英雄,只要不是傻到满血放大招和冲进泉水,一般是很难被杀死的。露娜操作上限那么高,操作难度那么大。可是身为露娜的哥哥凯,却那么的无脑。妲己作为天美的亲女儿简直是无脑英雄的代言人了,单体秒人无解同时技能CD还短。最近还加强了一波2技能的施法距离,使得妲己更加的无脑了。一个意识强(会蹲草)的手残玩家,用妲己上分简直是最佳选择。

  • 后桥差速锁有什么好处 什么叫后桥差速锁

    都是牙嵌式强制锁止差速锁,采用电磁控制,气动驱动。当按下差速锁开关,差速锁锁定到位时,仪表板上的桥锁灯会闪烁,提醒驾驶员。这时候只要把车轴之间的差速锁挂上,车就可以继续行驶。因此,此时的货车应尽量不要转弯,在汽车驶离故障路段时,立即停车解除差速锁。

  • 催化燃烧活性炭吸附成套设备(活性炭吸附脱附催化燃烧装置介绍)

    活性炭吸附脱附催化燃烧装置主要适用于低浓度有机气体且不宜采用直接燃烧或催化燃烧法和吸附回收法处理的有机废气,尤其对大风量的处理场所。活性炭吸附脱附催化燃烧装置由前置预处理装置、活性炭吸附脱附装置、催化燃烧装置、控制系统以及风机组成。这样一部分气体排出,另一部分继续被送往活性炭吸附床进行脱附,这样既可以满足燃烧,又能保证吸附所需的热能,达到省电节能的目的。

  • 养胃小零食100例(2元1斤的天然保健品)

    2元1斤的“天然保健品”,入秋后抓紧吃,健脾养胃又生津,老年人要多吃。第二步、加入一些黑胡椒、生抽和蚝油抓匀腌制20分钟,腌好后起锅热油,放入锅中翻炒至变色。第四步、然后再将蒸好的菱角放进去大火翻炒几下,最后撒一些黑胡椒就可以盛出食用了。

  • 鞋子一夜除臭的方法(三个方法供你选择)

    鞋子一夜除臭的方法将小苏打倒入鞋子内,摇晃均匀,让小苏打均匀的分布在鞋子内,静置一夜鞋子就不会臭了,因为小苏打里含有碳酸氢钠属于碱性,而鞋子里的臭汗味属于酸性酸碱中和,可有效的去除鞋臭味。把干燥剂放在鞋子里,静置一夜鞋内会变的干燥且没有异味,因为干燥剂主要成分是生石灰,它可以吸附潮湿的气体,同时带走鞋臭味。

  • 枳壳的功效与作用禁忌症(枳壳有什么功效与作用禁忌)

    接下来我们就一起去研究一下吧!枳壳的功效与作用禁忌症枳壳的功效与作用有理气解郁、舒肝和胆,如果是有脱肛或者是子宫脱垂以及即使都可以通过栀壳来进行治疗。栀壳的禁忌是脾胃功效虚弱的患者以及孩童是不可以进行食用的。止咳的主要使用方法就是与其他的药一起煎服,因为与之搭配的药物不一样,所以治疗的疗效也有相应的差异。

  • 护手霜晚上涂用戴手套吗 护手霜晚上涂用戴手套吗女生

    再说,晚上涂护手霜后睡觉戴个手套隔着,还能避免蹭到床单棉被上。手部热敷好后,取挤两颗黄豆大小的护手霜,均匀的涂在手上,涂好后带上一次性塑料手套,身边有皮筋的话,最好用皮筋套在手腕处,将手套密封好,避免空气进入。等待15-20分钟后,取下,按摩双手,帮助剩余的护手霜完全吸收掉。

  • cad暖通平面图制图教程(暖通设计与CAD绘图正确设计思路步骤)

    视频学习教程推荐:天正暖通CAD设计零基础入门到精通,下面我们就来说一说关于cad暖通平面图制图教程?冬天是使用暖气片还是集中的中央空调系统呢?根据实际情况去确定。施工图设计要比初步设计阶段深化得多,图纸的深度要求是施工单位拿到图纸可以进行实际施工了。

  • 《雪中悍刀行》曹长卿为什么带走姜泥 为何称曹长卿为官子

    曹长卿又名曹官子,天下风流共有一石,而曹长卿独占八斗。曹长卿应该是书中最风流的人物,比之昔日剑神李淳罡,潇洒的桃花剑神也不遑多让。从此之后,曹长卿只能把自己的心思埋藏在心底,恪守君臣之礼。曹长卿在20年内曾两次入围武评前三甲,三次进入太安城,两次杀入皇宫,无人奈其左右。没有重返巅峰的李淳罡是打不过曹长卿的,所以没人能阻挡他带走姜泥。在跟随徐凤年二次游历的期间,姜泥早已对徐凤年产生了依赖。