老母鸡汤和猪肚怎么做用料：猪肚1只、老母鸡半只。配料：玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜一块、陈皮2瓣。将猪肚外表油腻去除，翻转放精盐抓捏，去清粘液，冲洗净；洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟，捞出放进冷水盆里；白果洗净，取肉；红萝卜削皮切块；玉竹、蜜枣、陈皮洗净，姜洗净拍扁；将配料放入洗净的砂锅中，注入清水烧开，将胡椒放猪肚里，连同鸡一起放入汤中，加盖用慢火煲2小时即可。
老母鸡汤和猪肚怎么做?用料：猪肚1只、老母鸡半只配料：玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜一块、陈皮2瓣，我来为大家讲解一下关于老母鸡汤和猪肚怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
老母鸡汤和猪肚怎么做
用料：猪肚1只、老母鸡半只。配料：玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜一块、陈皮2瓣。
将猪肚外表油腻去除，翻转放精盐抓捏，去清粘液，冲洗净；
洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟，捞出放进冷水盆里；
白果洗净，取肉；红萝卜削皮切块；玉竹、蜜枣、陈皮洗净，姜洗净拍扁；
将配料放入洗净的砂锅中，注入清水烧开，将胡椒放猪肚里，连同鸡一起放入汤中，加盖用慢火煲2小时即可。
