它含有的枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力;降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
枸杞必须这样吃 不然等于白吃了说起枸杞，大家都知道它是一味中药，很多人用来泡茶、煮汤等等。都知道它有养生的功效，但是很多人却并不知道它到底有哪些功效。
枸杞功效
那么枸杞到底有吃枸杞到底有哪些好处呢?
1、它含有丰富的铁、硒，以及比较多的蛋白质、钙、锌、钾等等。多食用可以补充身体的必需元素。
2、枸杞还能起到延缓衰老、抗肿瘤、保肝、增强造血功能并且能有效降低血压血脂等作用。
3、免疫调节的作用。它含有的枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
4、抗疲劳的作用。枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力;降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
枸杞服用方法
既然枸杞有这么好的功效，我们应该怎么吃才能最大程度的将这些功效发挥出来呢?
1、泡水喝，要嚼服
它既可以吃新鲜的，也可以吃风干的，也可以泡水吃，但泡水吃最后也需要将枸杞嚼服。
2、入汤饭，不上火
也可以像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。
3、直接吃，营养吸收最充分
从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。
4、枸杞养生粥
吃枸杞在不同季节有不同的方法。秋季空气干燥，可以取适量的枸杞洗净，与粳米一起煮粥，有很好的滋阴润燥效果。冬季需要抵御寒冷，可取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后饮用可提升体内阳气。
但是再好的东西也不要贪吃哦，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
另外，枸杞不是所有的人都适合服用，由于它温热身体的效果挺强，一些感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人最好别吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面红泛光的人最好不要食用。
