一碗面一个鸡蛋教你在家做猫耳朵今天茶茶要教大家一款自制比在外面买的还好吃的小零食，饿了困了就吃它最合适啦！
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一碗面一个鸡蛋教你在家做猫耳朵
今天茶茶要教大家一款自制比在外面买的还好吃的小零食，饿了困了就吃它最合适啦！
啵啵脆的零食猫耳朵
茶茶温馨提示：
1.红糖不要替换哦！
2.准备工具：擀面杖，食品秤，碗，锅，炉
配料:
白糖15克、红糖30克、牛奶100克、盐4克、低粉260克、鸡蛋1个
烹饪步骤:
1.提前把材料称好备用。
2.白糖水：白糖15克 ，盐2克，牛奶50克，鸡蛋半个，全部混合搅拌至糖溶。
3.红糖水:红糖30克，牛奶50克，鸡蛋半个，混合搅拌糖溶
4.低筋面粉130克，加入白糖水，揉成面团静置15分钟。
5.低筋面粉130克，加入红糖水，揉成面团静置15分钟。
6.把2块面团用擀面仗，擀成面饼重叠起来。
7.面饼从上到下卷起，放冰箱冷冻3个小时。
8.冷冻好的面团，取出切片，用油炸的方式，油热下锅，金黄色就可以出炉。
9.面团切的越薄口感越好哦
