以下内容希望对你有帮助!醉虾姑制作方法先将虾蛄洗净,去头去尾,改刀后再加黄酒、白酒、盐、糖、味精、大蒜头、花椒、葱姜。调好卤汁,将活蛄放入卤汁中浸渍4小时以上。将醉好的虾蛄取出装盆,放上一些姜丝,跟上一小碟米醋即可。
醉虾姑制作方法?先将虾蛄洗净,去头去尾,改刀后再加黄酒、白酒、盐、糖、味精、大蒜头、花椒、葱姜调好卤汁,将活蛄放入卤汁中浸渍4小时以上,我来为大家科普一下关于醉虾姑制作方法?以下内容希望对你有帮助!
醉虾姑制作方法
先将虾蛄洗净,去头去尾,改刀后再加黄酒、白酒、盐、糖、味精、大蒜头、花椒、葱姜。调好卤汁,将活蛄放入卤汁中浸渍4小时以上。
将醉好的虾蛄取出装盆,放上一些姜丝,跟上一小碟米醋即可。
特色:咸鲜带甜,肉质鲜嫩。