跟着小编一起来看一看吧!陈皮酱鸭腿如何做把鸭腿清洗干净葱洗净,姜切片。鸭腿提前入锅焯水,加入少许料酒。焯水后的鸭腿捞出控水后放入平底锅,皮那面朝下,小火煎,注意两面都煎一下。煎到表皮焦黄后取出,重起油锅放入姜片。加入适量多味酱炒香。放入煎过的鸭腿,中小火慢慢煮,过程中加入适量盐和老抽调味。
陈皮酱鸭腿如何做?把鸭腿清洗干净葱洗净,姜切片 ,我来为大家讲解一下关于陈皮酱鸭腿如何做?跟着小编一起来看一看吧!
陈皮酱鸭腿如何做
把鸭腿清洗干净葱洗净,姜切片。
鸭腿提前入锅焯水,加入少许料酒。
加入少量的姜片一起。
焯水后的鸭腿捞出控水后放入平底锅,皮那面朝下,小火煎,注意两面都煎一下。
煎到表皮焦黄后取出,重起油锅放入姜片。
加入适量多味酱炒香。
加入适量水,葱。
放入煎过的鸭腿,中小火慢慢煮,过程中加入适量盐和老抽调味。