下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!鸡肉丸子怎么做鸡胸脯泡去血水,去筋膜;剁成肉泥。蛋清两个;把蛋清倒入肉泥中,顺时针搅拌,让蛋清充分融到肉泥中。再加淀粉2勺搅拌均匀;接着加盐1勺搅拌均匀;把丸子挤到准备好的凉水中。把挤好的丸子小心倒入锅里,小火慢慢煮,等到丸子都飘上来的时候,就是熟了。中间要是开了,就要加点凉水,主要是不让锅开大了。
鸡肉丸子怎么做?鸡胸脯泡去血水,去筋膜;剁成肉泥,我来为大家科普一下关于鸡肉丸子怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
鸡肉丸子怎么做
鸡胸脯泡去血水,去筋膜;剁成肉泥。
蛋清两个;把蛋清倒入肉泥中,顺时针搅拌,让蛋清充分融到肉泥中。
再加淀粉2勺搅拌均匀;接着加盐1勺搅拌均匀;把丸子挤到准备好的凉水中。
把挤好的丸子小心倒入锅里,小火慢慢煮,等到丸子都飘上来的时候,就是熟了。中间要是开了,就要加点凉水,主要是不让锅开大了。