以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!油浸鸡枞菌的家常做法食材：鸡枞菌250克、菜籽油500毫升、干辣椒5克、花椒10克、蒜5克、盐10克、葱头5克、白芝麻10克。鸡枞菌表面泥土用新鲜南瓜叶轻轻擦洗干净。菌盖和菌柄撒成细丝，干辣椒切段，蒜切片，葱切段备用。锅内倒入1斤菜籽油，加热至菜油泡散尽，关火两分钟；开火，先下菌盖，炸至微黄时，起锅。放入白芝麻，关火，炒匀，晾凉。装入玻璃瓶，密封保存。
油浸鸡枞菌的家常做法?食材：鸡枞菌250克、菜籽油500毫升、干辣椒5克、花椒10克、蒜5克、盐10克、葱头5克、白芝麻10克，接下来我们就来聊聊关于油浸鸡枞菌的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
油浸鸡枞菌的家常做法
食材：鸡枞菌250克、菜籽油500毫升、干辣椒5克、花椒10克、蒜5克、盐10克、葱头5克、白芝麻10克。
鸡枞菌表面泥土用新鲜南瓜叶轻轻擦洗干净。
菌盖和菌柄撒成细丝，干辣椒切段，蒜切片，葱切段备用。
锅内倒入1斤菜籽油，加热至菜油泡散尽，关火两分钟（待油温稍降，避免菌丝烫焦）；开火，先下菌盖，炸至微黄时，起锅。
再下菌柄，炸至微黄时，把菌盖入锅，下10g食盐（既为调味，也防菌丝变酸），等水份炒干时，下入干辣椒段、蒜片、葱段、花椒，炒出香味。
放入白芝麻，关火，炒匀，晾凉。
装入玻璃瓶，密封保存（菌丝必须浸泡于油中）。
