脆鱼怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!蒜切片,葱切墩,姜切丝。小黄花鱼去头、去鳍、去尾。去内脏,倒入碗中。倒入姜丝、料酒、盐,腌制20分钟。起锅倒油,热至七成热,倒入小黄花鱼,中小火炸至两面金黄。另起锅倒油,倒入葱花、蒜片,大火爆香,倒入剁椒酱、生抽、醋,翻炒均匀。倒入水淀粉15克,大火收汁。将汁淋在鱼身上,即可食用。
脆鱼怎么做好吃?脆鱼要先起锅倒油,热至七成热,倒入小黄花鱼,中小火炸至两面金黄才会脆 ,下面我们就来说一说关于脆鱼怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
脆鱼怎么做好吃
脆鱼要先起锅倒油,热至七成热,倒入小黄花鱼,中小火炸至两面金黄才会脆。
主料:黄花鱼适量、菜籽油适量。
调料:葱、姜、蒜适量。
蒜切片,葱切墩,姜切丝。
小黄花鱼去头、去鳍、去尾。
去内脏,倒入碗中 。
倒入姜丝、料酒、盐,腌制20分钟 。
起锅倒油,热至七成热,倒入小黄花鱼,中小火炸至两面金黄。
另起锅倒油,倒入葱花、蒜片,大火爆香,倒入剁椒酱、生抽、醋,翻炒均匀 。
倒入水淀粉15克,大火收汁。
将汁淋在鱼身上,即可食用 。