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杀鸭子为什么放盐(绒毛都能煺净)

时间:2023-06-08 作者: 小编 阅读量: 13 栏目名: 钓鱼百科

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杀鸭子为什么放盐

杀鸭子放盐可以容易地把最小的鸭绒褪掉。鸭子宰杀后,即刻用冷水将鸭毛浸湿,然后再用热水烫。在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺净。

拔鸭毛的决窍烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了,不然, 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩,,鸭毛就不易拔脱了。

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