腊肠一根大米适量洋葱少许南瓜少量西兰花少量鸡蛋一个猪油适量蒸鱼豉油适量白糖少许盐适量蚝油适量1、大米提前三个小时左右泡上，也可以更长的时间。大米经过这样焖出来粒粒饱满、香糯，吃起来特别的满足。图文均属本人原创作品，请勿抄袭。
上了一天的班，有时候回到家会觉得很累，不想做太麻烦的饭菜，就想着随便做一点饭吃。随便做的又怕出来不好吃没有食欲，今天就跟大家分享一道做法简单又食欲满满的砂锅焖米饭。
要做砂锅焖米饭的话，早上出门之前可以提前把大米泡上，这样焖起来会更节约时间，而且做出来粒粒饱满。大米最好是选用长粒米，焖出来口感会更好。砂锅焖米饭的一个最大好处就是焖出来什么都有了，不用再另外炒菜了。而且吃起来会比蛋炒饭和普通的米饭好吃很多，下面就详细的跟大家分享一下做法。
【食材】腊肠一根 大米适量 洋葱少许 南瓜少量 西兰花少量 鸡蛋一个
【佐料】猪油适量 蒸鱼豉油适量 白糖少许 盐适量 蚝油适量
【详细制作过程】
1、大米提前三个小时左右泡上，也可以更长的时间。
2、把洋葱从中间一分唯为二，然后切成丁，一小半的洋葱就够了，加入洋葱为了增香。南瓜也只需要1/3的量就够了，切成片。
3、砂锅放煤气灶上加热一下，然后放入适量的猪油，把洋葱放进去炒出来香味。
4、然后把南瓜片放里面，加入没过南瓜的热水。
5、把提前泡好的大米洗干净放进去，放进去之后看下水量是否够，需要的水量要高过大米一个指关节。然后盖上盖子煮15分钟。
6、在煮饭的时候，可以把腊肠切成斜刀片。然后调一个汁，碗中加入蒸鱼豉油、白糖、盐和蚝油，再加入少量的凉开水。搅拌均匀
7、西兰花切好以后放入盐水里泡一会，然后放入开水锅中焯一下水捞出来备用
8、米饭煮的差不多了，打开盖子以后把腊肠平整的放在一边，把汤汁均匀的浇在米饭上，把鸡蛋打在米饭的中间位置。接着盖上盖子继续焖上五分钟就好了
9、把焯好水的西兰花放在没有腊肠的一边，撒上少许的葱花把底部的南瓜和米饭拌匀就可以开吃喽
一锅香喷喷的砂锅焖米饭就做好了，放猪油味道会更香，没有的话可以用其它的食用油。这样做出来出锅后香气扑鼻，浓浓的腊味。大米经过这样焖出来粒粒饱满、香糯，吃起来特别的满足。
今天的砂锅焖饭做法就跟大家分享到这里，如果大家有更好的做法或是什么美食可以推荐的话，欢迎在下方留言。图文均属本人原创作品，请勿抄袭。如果喜欢葱花美食，欢迎关注、点赞、收藏、转发及评论。谢谢大家喽！祝生活愉快！
