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粑粑柑冻了有点苦能吃吗(冻的粑粑柑苦了能不能吃)

时间:2023-07-11 作者: 小编 阅读量: 29 栏目名: 钓鱼百科

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粑粑柑冻了有点苦能吃吗

粑粑柑冻了有点苦不能吃。

柑橘如果受冻结冰,其原生质就会形成脱水,蛋白质就会产生凝固作用,使其抗菌能力大大降低。

柑橘一旦受冻,一些细菌特别是霉菌等腐败菌就会侵入果提,让柑橘的苦味加重,营养价值降低。注意,冬季室温保存橘子也要留心,气温过低,橘子受冻过久要小心是否发苦了,发苦的就不要吃了。

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