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怎么做好吃的西红柿鸡蛋面(西红柿鸡蛋面的做法)

时间:2023-07-11 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 钓鱼百科

接下来我们就一起去研究一下吧!精盐、葱花、味精、食用油各少许。

怎么做好吃的西红柿鸡蛋面?材料:切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量精盐、葱花、味精、食用油各少许,今天小编就来聊一聊关于怎么做好吃的西红柿鸡蛋面?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么做好吃的西红柿鸡蛋面

材料:切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。精盐、葱花、味精、食用油各少许。

步骤:

(1)将西红柿洗干净,用开中水烫一下,剥去皮,切片,放入碗中备用;

(2)鸡蛋打入碗中,用筷子充分打搅,使鸡蛋起泡;

(3)锅中放油,油开后放入葱花倒入鸡蛋液,用筷子向一个方向拨动,让蛋凝成蛋花,倒出;

(4)另起锅将西红柿倒入锅中炒烂,再将蛋花倒入,翻炒几下,加精盐、味精,倒入碗中;

(5)将面条煮好,煮法与煮阳春面相同;

(6)吃时将面捞入碗中,浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。

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