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茄子肉盒怎么烧(肉沫茄子盒你这么做)

时间:2023-07-13 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 钓鱼百科

By一只老肥猫用料长茄子1个肉沫适量胡萝卜根干香菇朵大蒜2瓣盐适量鸡蛋1个薯粉适量做法步骤1、把茄子洗干净切成厚度约1cm的小块2、把茄子中间掏空3、刚刚掏出来的茄子,萝卜,蒜头,香菇切成丁。拿个盘子底下放一点粉不要粘盘,还是一样装馅,然后两面再拍点粉会结实一点。馅料可以弄稍微干一点容易定型。欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

By 一只老肥猫

用料

  • 长茄子 1个
  • 肉沫 适量
  • 胡萝卜 根
  • 干香菇 朵
  • 大蒜 2瓣
  • 盐 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 薯粉 适量

做法步骤

1、把茄子洗干净切成厚度约1cm的小块

2、把茄子中间掏空

3、刚刚掏出来的茄子,萝卜,蒜头,香菇切成丁。

4、加入一颗鸡蛋,适量的盐跟一点薯粉和匀

5、用一个平底锅加一点油,油热了开小火,把挖的的茄子放进去再拿勺子挖馅填满(稍微压实一点);怕糊的可以先把馅填完再煎。拿个盘子底下放一点粉不要粘盘,还是一样装馅,然后两面再拍点粉会结实一点。馅料可以弄稍微干一点容易定型。

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