8月23日5时35分，农历七月十六日卯时，月圆之夜过后，处暑如期而至。大洪山银耳，由于生长在生态净土，不经污染，所以具有肉厚、蒂小无根、泡发率高、朵圆无黑点等特点，当你取适量干银耳，泡发，炖煮一个小时后，就能煮出胶质满满，口感极佳的银耳汤。
“月华浑似十分圆，玉露金风处暑天”。8月23日5时35分，农历七月十六日卯时，月圆之夜过后，处暑如期而至。
处暑的到来，代表暑气渐渐消退，冷空气开始频繁北上，在民间一直有着“一场秋雨一场寒”的说法，那处暑节气中的“处”是何含义？渐已消失的处暑习俗，蕴含大智慧！
“处”与“出”同音，处暑也就是出暑，意思是炎热离开，凉意来袭，处暑是反映气温变化的一个节气，它的到来，则表示暑天终止，在民间处暑前后都会有庆赞中原的习俗活动，如：放河灯、出游迎秋、开渔节、吃鸭子、拜土地爷、泼水狂欢等。
在此期间，除了个别地区还在沿袭这些习俗以外，大多数人则只会将目光放在饮食方面，既然暑气消散了，胃口自然也就开始“膨胀”，所以像黄瓜、西红柿、苹果、葡萄、大枣、银耳汤等，既可增加水分摄入，还能补充维生素的食物，尽量多吃。
银耳素来有“菌中之冠”的美称，价格低廉，很容易就能买到，如搭配莲子、百合、红枣、桂圆，或各种水果，做出营养又滋补的汤羹，在这种节气喝非常合适，星空微尘小编今天就给大家分享一下银耳百合莲子汤的做法，经常有喝汤习惯的朋友们，可以试试。
银耳百合莲子汤制作步骤：
1、准备食材：银耳适量、莲子50克、冰糖50克、枸杞30克、百合40克、火龙果切块备用。
2、将银耳掰成小块，洗净备用。
3、准备一个煮银耳用的壶，壶内加入百合和莲子后倒入纯净水。
4、煮至40分钟后加入冰糖和枸杞，挖出火龙果果肉，将汤水倒入搅拌过后即可食用。
虽说银耳平价，购买便捷，但是不同产地的银耳，口感也会不一样，大洪山气候温和，冬暖夏凉，四季分明，气候宜人，具有"一山分四季，十里不同天"的气候特点。此地长出的银耳，全部是以高山泉水滋养，从采摘到烘干，皆由人工完成，可严格把控品质。
大洪山银耳，由于生长在生态净土，不经污染，所以具有肉厚、蒂小无根、泡发率高、朵圆无黑点等特点，当你取适量干银耳，泡发，炖煮一个小时后，就能煮出胶质满满，口感极佳的银耳汤。
对于一些工作繁忙、体力劳动比较重的人，适当地增加一些银耳的摄入量，能够对于体虚、气短、乏力的症状起到一个很明显的缓解的作用。银耳中含有丰富蛋白质、氨基酸和矿物质，长期食用，补充膳食纤维的同时，还能促进肠道蠕动，减少脂肪吸收哦。
那么你们喜不喜欢吃银耳呢？今天好好吃饭的理由，星空微尘小编已经给你们准备好了，希望大家“保重”哦~
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