我这醋蛋做法和网上介绍的有区别，主要是考虑到蛋黄的蛋白质太高，所以只取了蛋清。放置2天后开始服用。蛋清甘寒可以滋阴清热生津，阴虚内热之人最为适合，蜂蜜可以补中养胃，醋和蜂蜜结合，一酸一甘，酸甘化阴。而蛋清配合酸的收敛，则可加强生津止渴的功效。不过虚寒之人不宜，切记切记！
【偏方】：方法特简单：9度白米醋一瓶，倒出1/3（可以用玻璃瓶密封好留着第三次用），在剩下的2/3瓶醋液中加入5个鸡蛋清。我这醋蛋做法和网上介绍的有区别，主要是考虑到蛋黄的蛋白质太高，所以只取了蛋清。放置2天后开始服用。
【服法】：每天晚饭后倒出2勺，伴一勺蜂蜜一起冲温开水喝。
【方解】：醋除了有活血化瘀的作用，还有开胃的功效，所以胃口变好。蛋清甘寒可以滋阴清热生津，阴虚内热之人最为适合，蜂蜜可以补中养胃，醋和蜂蜜结合，一酸一甘，酸甘化阴。而蛋清配合酸的收敛，则可加强生津止渴的功效。全方滋阴清热，活血化瘀，补中开胃，清中有补，补中有清，且制作成本极低，用法更是适合懒人，一天只喝一次就够。不过虚寒之人不宜，切记切记！
土鸡蛋最好，记得要用生鸡蛋哦，不要用煮熟的，把鸡蛋用筷子捅一个洞就可以把蛋清分离出来了，把分离出来的蛋清和9度米醋混合搅拌均匀，盖好放置2天就可以服用。
