推荐打卡：大壶春生煎起源于元代，在明清时期盛行于江浙沪地区，而上海于上世纪30年代开始进行商业化经营，此后风头渐渐压过其他地区。黄浦老字号大壶春家的生煎也是好几代上海人的舌尖回忆了。他们家使用的是发酵面团，故而口感丰盈蓬松。在大壶春吃生煎，还有咖喱牛肉汤必不可少。上海的咖喱牛肉汤讲究的就是汤清见底，汤汁鲜美微带辛辣，牛肉味极浓。即便只有几片牛肉，嚼入口中亦是回味无穷。
推荐打卡：大壶春
生煎起源于元代，在明清时期盛行于江浙沪地区，而上海于上世纪30年代开始进行商业化经营，此后风头渐渐压过其他地区。在上海，生煎全称为生煎馒头。
到了现在，许多地方的生煎包子店往往要挂着“上海生煎”的牌子来招揽客户，如此方显得正宗。
黄浦老字号大壶春家的生煎也是好几代上海人的舌尖回忆了。他们家使用的是发酵面团，故而口感丰盈蓬松。虽没有鲜美浓郁的汤汁，但却因此更加突出蓬松外皮的面粉香气，与肉香一起抚摸着你的味蕾。
在大壶春吃生煎，还有咖喱牛肉汤必不可少。上海的咖喱牛肉汤讲究的就是汤清见底，汤汁鲜美微带辛辣，牛肉味极浓。即便只有几片牛肉，嚼入口中亦是回味无穷。
地址：四川中路136号
重庆作文我的家乡就是全国闻名的山城—重庆。重庆依山傍水，山清水秀，风景如画，是一座美丽的城市。听说重庆是全国桥梁最多的城市，我真为我的家乡自豪。重庆菜最大的特点就是麻辣。重庆最有名的要输火锅了。如果你到重庆来，不吃火锅，就等于没来过重庆。重庆的夜景可漂亮了。每当夜幕降临的时候，重庆就变成了灯的海洋，光的世界。重庆，真是祖国西南一颗璀璨无比的明珠，我爱我的家乡重庆！
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