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河南红烧大鲤鱼的做法(红烧鲤鱼的家常做法)

时间:2023-07-17 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

红烧鲤鱼大家都吃过,你知道怎么做才能鲜嫩不腥,还好吃呢。今天我就把详细的教程分享给大家,首先在水缸里抓来的新鲜鲤鱼给他处理干净,剪掉鱼鳍,握刀45度,改一字花刀改花刀而不易过长。热锅凉油,加入一勺盐,下入改好的鲤鱼,煎至两面金黄,另起锅烧油。盖盖儿炖15分钟,汤汁浓稠后浇上料汁,撒上点儿迷人的小香菜,红烧鲤鱼,就制作完成了。

红烧鲤鱼大家都吃过,你知道怎么做才能鲜嫩不腥,还好吃呢。今天我就把详细的教程分享给大家,首先在水缸里抓来的新鲜鲤鱼给他处理干净,剪掉鱼鳍,握刀45度,改一字花刀改花刀而不易过长。热锅凉油,加入一勺盐,下入改好的鲤鱼,煎至两面金黄,另起锅烧油。加入葱姜,给它爆香,加入干辣椒,花椒,八椒继续翻炒,加入一勺料酒,给它去腥,一勺生抽,一勺米醋给他,倒入开水,下入煎好的鲤鱼,加入一勺盐,一勺鸡精,一勺白糖,提鲜一勺胡椒粉,调个味,加入点生抽。盖盖儿炖15分钟,汤汁浓稠后浇上料汁,撒上点儿迷人的小香菜,红烧鲤鱼,就制作完成了。

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