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肘子怎么做最好吃(红烧肘子的烹饪技巧分享)

时间:2023-06-09 作者: 小编 阅读量: 6 栏目名: 钓鱼百科

跟着小编一起来看一看吧!肘子怎么做最好吃用料:肘子一个、冰糖5颗、葱适量、姜适量、八角一颗、桂皮一小块、香叶一片、酱油一大勺、老抽一小勺、盐适量。放入凉水锅里加料酒煮开洗净。锅里放油放冰糖炒出糖色。加水放入肘子再放上香叶、桂皮、八角、干辣椒、花椒、葱、姜加水沫过肘子。在放锅里大火收汤汁。红烧肘子完成了超级香。

肘子怎么做最好吃?用料:肘子一个、冰糖5颗、葱适量、姜适量、八角一颗、桂皮一小块、香叶一片、酱油一大勺、老抽一小勺、盐适量,我来为大家讲解一下关于肘子怎么做最好吃?跟着小编一起来看一看吧!

肘子怎么做最好吃

用料:

肘子一个、冰糖5颗、葱适量、姜适量、八角一颗、桂皮一小块、香叶一片、酱油一大勺、老抽一小勺、盐适量。

做法:

(1)肘子撩毛洗净。

(2)放入凉水锅里加料酒煮开洗净。

(3)锅里放油放冰糖炒出糖色。

(4)加水放入肘子再放上香叶、桂皮、八角、干辣椒、花椒、葱、姜加水沫过肘子(有高压锅最好放高压锅里压30分钟)。

(5)在放锅里大火收汤汁。

(6)红烧肘子完成了超级香。

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