怎样清炖牛肉好吃原料:牛肉、料酒、八角、山楂片、酱油、盐、清水、香菜各适量。牛肉切小方块,放入清水中浸泡约一个小时。入锅中焯水,冷水下锅,煮出浮沫。捞出牛肉温水冲洗,控掉水分。牛肉放入高压锅中,放入500ml的清水,放入一大勺料酒;要用牛肉汤吃面条,水多放一点。盖好锅盖,大火开始,出气后压安全阀,上汽后转小火,炖13分钟。到时关火,等限压阀回落开盖,放入适量的盐调味即可。
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怎样清炖牛肉好吃
原料:牛肉、料酒、八角、山楂片、酱油、盐、清水、香菜各适量。
牛肉切小方块,放入清水中浸泡约一个小时。
入锅中焯水,冷水下锅,煮出浮沫。
捞出牛肉温水冲洗,控掉水分。
牛肉放入高压锅中,放入500ml的清水,放入一大勺料酒;要用牛肉汤吃面条,水多放一点。
放入一大勺酱油;放入一个八角;最后放入几片山楂片。
盖好锅盖,大火开始,出气后压安全阀,上汽后转小火,炖13分钟。
到时关火,等限压阀回落开盖,放入适量的盐调味即可。