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叉烧肉是怎么做的(做叉烧肉的教程)

时间:2023-07-20 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 钓鱼百科

下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!叉烧肉是怎么做的主料:里脊肉500克,香葱1棵,生姜1块。调味料:食用油500克,酱油2小勺,料酒3小勺,精盐1小勺,白糖1小勺。制作步骤:葱、姜洗净切末;肉洗净切成长条,放上酱油、盐、料酒、葱、姜腌2小时;将腌好的肉沥干后,放入油锅炸成枣红色捞出。

叉烧肉是怎么做的?主料:里脊肉500克,香葱1棵,生姜1块,我来为大家科普一下关于叉烧肉是怎么做的?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

叉烧肉是怎么做的

主料:里脊肉500克,香葱1棵,生姜1块。

调味料:食用油500克,酱油2小勺,料酒3小勺,精盐1小勺,白糖1小勺。

制作步骤:葱、姜洗净切末;肉洗净切成长条,放上酱油、盐、料酒、葱、姜腌2小时;将腌好的肉沥干后,放入油锅炸成枣红色捞出。

锅内留少许油,再放入炸好的肉,加入腌制时的汤汁和半碗水,用小火烧半个小时左右,加入糖,改用大火,待汁浓时(约小半碗的汁),将肉盛入盘内,晾凉后,切成薄片装盘,将锅里剩下的汁浇在肉上即可。

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