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盐柠檬家常做法(南檬咸柠檬的做法)

时间:2023-07-31 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

接下来我们就一起去研究一下吧!盐柠檬家常做法选用新鲜的青柠檬,最好是选用潮汕本地产的小柠檬,如鹌鹑蛋般大小,先用加了面粉的清水浸泡,冲洗干净后,彻底晒干至完全没有水分。再找一个可密封的陶罐,若没有玻璃罐也可以,再把青柠檬放入,铺上能淹没青柠檬的海盐,一斤青柠檬最少需要三两海盐。一般,腌制三个月后的南檬就可以开封食用,但腌制时间越长的南檬味道越发香醇。

盐柠檬家常做法?,今天小编就来聊一聊关于盐柠檬家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

盐柠檬家常做法

选用新鲜的青柠檬,最好是选用潮汕本地产的小柠檬,如鹌鹑蛋般大小,先用加了面粉的清水浸泡,冲洗干净后,彻底晒干至完全没有水分。再找一个可密封的陶罐,若没有玻璃罐也可以(但腌制的时候不要晒到太阳),再把青柠檬放入,铺上能淹没青柠檬的海盐,一斤青柠檬最少需要三两海盐。刚腌制的前几天,还需要把罐子或瓶子时不时地摇晃一下,因为盐融化成水时,担心有心柠檬浸无法完全浸泡在盐水中,随着时间的推移,柠檬越来越收缩,完全浸泡在盐水中就可以不理它了。一般,腌制三个月后的南檬就可以开封食用,但腌制时间越长的南檬味道越发香醇。我的美食日记
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