很多人要的非常详细分享一下我们最好卖的镇店之宝(广东精品靓汤)食材编一☞选椰子,要精品老椰子二☞选鸡,要180天以上的走地鸡3斤左右一个三☞选冰糖,普通冰糖即可一个椰子放两块四☞准备好一个大一点的锅,看你椰子多少来定,。
分享一下我们最好卖的镇店之宝(广东精品靓汤)
食材编
一☞选椰子,要精品老椰子
二☞选鸡,要180天以上的走地鸡3斤左右一个
三☞选冰糖,普通冰糖即可一个椰子放两块
四☞准备好一个大一点的锅,看你椰子多少来定,够放就好!
选材准备好我们就开工了!
①先将椰子锯开,椰子顶端用工具打一个圈,如图↓
②再用刀把锯好的边缘撬开,用刀需要注意不要伤到手!开好如图↓,椰子水倒到一个盆放着备用!
③将椰子用清水洗干净,里外都洗一下!右边就是椰子水留着备用,有条件可以用滤网过滤一下杂质!
④鸡先砍好!用鸡腿肉,鸡翅膀肉分均匀放入椰子中!放入两块小颗糖其他什么都不要放,如↓图!
⑤把椰子水用勺子倒满,盖子盖回去准备入锅!
⑥用保鲜膜或者像我这样用保鲜袋包起来,再用小皮筋绑住袋子口即可!椰子防止倒用一个洗碗做底托即可!如↓图
⑥然后放入准备好的锅,煤气炉或柴火用大火蒸两小时即可,有条件用柴火最佳!注意要保持锅里有水避免烧锅!
⑦静静的等待两小时后开锅上桌开盖看看鲜美椰子汤汁吧!一口下去那口感我不知道怎么形容太好喝咯!值得一试!
⑧吃完后不要忘了还有美味小吃,把椰子肉翘出来就可以做饭后小吃哦!那个嚼劲相当可以!美好的一天就差这一出!行动吧!
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