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辣味羊肉怎么做(有什么具体的制作步骤)

时间:2023-08-01 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

辣味羊肉怎么做羊肉提前清洗干净,放入热水锅中焯水去腥后,煮至九成熟后捞出控水,准备青尖椒和蒜瓣。青尖椒清洗干净后切成大约1厘米的段,蒜瓣用刀拍扁后去皮。锅中倒入油烧热,先放入羊肉小火油煎,将羊肉油煎出香味后,加入蒜瓣炒香,然后加入料酒、食盐和孜然粉。将羊肉翻炒入味,加入胡椒粉和八角,使羊肉更香。充分翻炒,一直炒至青尖椒变软了即可。

辣味羊肉怎么做?羊肉提前清洗干净,放入热水锅中焯水去腥后,煮至九成熟后捞出控水,准备青尖椒和蒜瓣,下面我们就来说一说关于辣味羊肉怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

辣味羊肉怎么做

羊肉提前清洗干净,放入热水锅中焯水去腥后,煮至九成熟后捞出控水,准备青尖椒和蒜瓣。

青尖椒清洗干净后切成大约1厘米的段,蒜瓣用刀拍扁后去皮。

锅中倒入油烧热,先放入羊肉小火油煎,将羊肉油煎出香味后,加入蒜瓣炒香,然后加入料酒、食盐和孜然粉。

将羊肉翻炒入味,加入胡椒粉和八角,使羊肉更香。

这个青尖椒很辣,加入青辣椒,增添辣味,有了辣味才更有滋味,也可以用辣酱或者辣椒粉代替。

充分翻炒,一直炒至青尖椒变软了即可。

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