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糖尿病 小炒肉(糖尿病菜谱小油菜炒肉片)

时间:2023-08-02 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 钓鱼百科

油菜中含有丰富的维生素C,能够提高组织对胰岛素的敏感性,有助于血糖的稳定,使血糖下降。而且,油菜中的维生素C有抑制醛糖还原酶的作用,可以延缓或改善糖尿病心、脑、肾血管病变及周围神经病变的发生。锅置火上,倒入植物油烧至六成热,放入蒜片爆香,放入肉片,倒入生抽,翻炒片刻,放入小油菜继续翻炒,最后加入盐调味即可。

油菜中含有丰富的维生素C,能够提高组织对胰岛素的敏感性,有助于血糖的稳定,使血糖下降。而且,油菜中的维生素C有抑制醛糖还原酶的作用,可以延缓或改善糖尿病心、脑、肾血管病变及周围神经病变的发生。

其所含的膳食纤维,还可减少脂类的吸收。

食用禁忌

孕早期孕妇、眼疾糖友、有狐臭的人不宜食用

材料

小油菜200克,猪瘦肉100克,蒜片5克,生抽5克,植物油10克,盐2克

做法

将小油菜切去蒂,清洗干净;瘦肉冲洗一下,切成片,放入冷水锅中加热煮熟。锅置火上,倒入植物油烧至六成热,放入蒜片爆香,放入肉片,倒入生抽,翻炒片刻,放入小油菜继续翻炒,最后加入盐调味即可。

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