以下内容希望对你有帮助!煮稀饭放碱好还是放小苏打好煮稀饭时,正常情况下碱和小苏打都不建议放,因为加入这两种食材之后都会造成营养物质的流失。比如说,做稀饭时加入小苏打,不仅仅会破坏稀饭中原有的维生素C、B族维生素和叶酸等营养成分,还会破坏蛋白质的分子结构。
煮稀饭放碱好还是放小苏打好?煮稀饭时,正常情况下碱和小苏打都不建议放,因为加入这两种食材之后都会造成营养物质的流失,我来为大家科普一下关于煮稀饭放碱好还是放小苏打好?以下内容希望对你有帮助!
煮稀饭放碱好还是放小苏打好
煮稀饭时,正常情况下碱和小苏打都不建议放,因为加入这两种食材之后都会造成营养物质的流失。
比如说,做稀饭时加入小苏打,不仅仅会破坏稀饭中原有的维生素C、B族维生素和叶酸等营养成分,还会破坏蛋白质的分子结构。