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粘面怎么做好吃的(怎么做粘面好吃)

时间:2023-08-03 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 钓鱼百科

粘面怎么做好吃的?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!将黏黄米面入盆,加酵面50克和适量水和成硬面团,静置数小时让其发酵。红豆洗净入锅,掺适量清水,用中火煮约2小时至软烂,滗去汁水后,加入白糖,用擀面杖捣成糊状,即为红豆馅,晾冷待用。把发好的黄米团内加少量碱水揉匀至无酸味时,略饧。下成10个相等的剂子,包上红豆馅,团成椭圆形,置笼中,用旺火蒸熟即可。

粘面怎么做好吃的?黏黄米面500克、红豆150克、酵面50克、碱水,接下来我们就来聊聊关于粘面怎么做好吃的?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

粘面怎么做好吃的

黏黄米面500克、红豆150克、酵面50克、碱水。

将黏黄米面入盆,加酵面50克和适量水和成硬面团,静置数小时让其发酵。

红豆洗净入锅,掺适量清水,用中火煮约2小时至软烂,滗去汁水后,加入白糖,用擀面杖捣成糊状,即为红豆馅,晾冷待用。

把发好的黄米团内加少量碱水揉匀至无酸味时,略饧。

下成10个相等的剂子,包上红豆馅,团成椭圆形,置笼中,用旺火蒸熟即可。

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