自制蚕豆怎么做?跟着小编一起来看一看吧!自制蚕豆怎么做鲜蚕豆去皮,洗净晾干,黄酱入碗,加凉开水调澥,待用。坐锅点火,注色拉油后倒入蚕豆炸干水气至焦脆,捞出待用。锅随油重上火位,下姜末炸香,入辣椒酱炒出红油。然后倒入黄酱炒出酱香味,加入豆豉和蚕豆瓣翻炒均匀即成。
自制蚕豆怎么做?鲜蚕豆去皮,洗净晾干,黄酱入碗,加凉开水调澥,待用,我来为大家讲解一下关于自制蚕豆怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
自制蚕豆怎么做
鲜蚕豆去皮,洗净晾干,黄酱入碗,加凉开水调澥,待用。
坐锅点火,注色拉油后倒入蚕豆炸干水气至焦脆,捞出待用。
锅随油重上火位,下姜末炸香,入辣椒酱炒出红油。
然后倒入黄酱炒出酱香味,加入豆豉和蚕豆瓣翻炒均匀即成。