春饼皮做法食材：面粉200g，开水40g，盐1g，凉水50g，食用油适量。将面粉先用40克开水和面。再将剩下的面粉用凉水搅成絮状揉成粗糙的面团，保鲜膜包起来醒面十分钟。十分钟后取出面团揉光滑，切成等量的小剂子。将面剂擀成面皮，放在盘子里倒入食用油没过面皮，继续浸泡二十分钟。浸泡好的面皮取出，每十张左右叠在一块，捏点多余的油。用擀面杖轻轻向四周按薄，两面都要擀，这样才能大小均匀。水开上锅蒸十分钟即可。取出来趁热揭开。
春饼皮做法?食材：面粉200g，开水40g，盐1g，凉水50g，食用油适量，我来为大家科普一下关于春饼皮做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
春饼皮做法
食材：面粉200g，开水40g，盐1g，凉水50g，食用油适量。
将面粉先用40克开水和面。
再将剩下的面粉用凉水搅成絮状
揉成粗糙的面团，保鲜膜包起来醒面十分钟。
十分钟后取出面团揉光滑，切成等量的小剂子。
将面剂擀成面皮，放在盘子里倒入食用油没过面皮，继续浸泡二十分钟。
浸泡好的面皮取出，每十张左右叠在一块，捏点多余的油。
用擀面杖轻轻向四周按薄，两面都要擀，这样才能大小均匀。
水开上锅蒸十分钟即可。
取出来趁热揭开。
