黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种，黄柠檬会随着果实的成熟而变黄，而青柠檬从挂果到成熟都是青色。青柠檬中的柠檬酸和维生素含量要比黄柠檬的高，因而其口感更酸。黄柠檬就比青柠檬更适合做菜因为黄柠檬没有青柠檬那么酸，所以加到菜里的口感会更好。现在奶茶店的那些柠檬饮料，一般都是青柠檬做调配佐料的。安岳柠檬大小均匀，饱满而又金黄的果肉，晶莹剔透，甚至可以看到果肉内的储存的水分。
大家去超市的时候，大多会买些黄柠檬来泡水或者做菜。很少有人去买青柠檬，而超市中的青柠檬也是很少见的。
那么青柠檬是不是毫无用处？其实并不是，这两者差距很大，维生素含量也不一样，今天我就来讲讲两者的区别，弄懂以后别乱买了。
黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种，黄柠檬会随着果实的成熟而变黄，而青柠檬从挂果到成熟都是青色。
青柠檬中的柠檬酸和维生素含量要比黄柠檬的高，因而其口感更酸。
青柠檬比黄柠檬更适合泡水，泡茶，做饮料。青柠檬的果汁要比黄柠檬多一些，维生素含量也高，所以比黄柠檬更适合泡水、泡茶、做饮料。
但是有人觉得青柠檬泡水做饮料实在是太苦了，一点也不好喝。
其实这个问题很难解决，只要把柠檬皮削掉，里面的果核抠出来就可以了。然后加上一点蜂蜜或者糖。
当然也可以放进雪碧或者可乐里，这样的话捣点汁出来就可以了，再加点盐和冰块，肥宅快乐水就升级了。
青柠檬是不太适合做菜的，但是适合做凉拌菜的时候加上一点。
黄柠檬就比青柠檬更适合做菜因为黄柠檬没有青柠檬那么酸，所以加到菜里的口感会更好。
它可以榨成柠檬汁来烹调海鲜，有去腥味、增鲜香的作用。不管是中餐还是西餐，都是可以用到的。
在做菜的时候加点柠檬汁或者是前片烹饪，菜品的味道会更好。
当然黄柠檬也是可以用来泡水的，比如蜂蜜水，就是比较好的做法，但泡茶就不建议了
青柠檬和黄柠檬的区别大家知道了吧，如果想泡水可以买青柠檬，做菜的话建议食用黄柠檬哦。
两者差距还是很大的，不同的柠檬做出来的东西味道就不同。
最近天气炎热，很多小伙伴并不想出门购物，所以在这里我给大家精选了两款品质超好的柠檬，大家足不出户就可以吃到新鲜柠檬。
海南青柠檬海南青柠檬的味道可比普通柠檬要酸多了，但是它比普通柠檬的味道更芳香，更好闻。
海南青柠檬，以皮薄而又多汁著称，味道比普通柠檬更酸，有清爽的芳香气味，可以用盐水做成盐水柠檬。
每一个柠檬都经过精挑细选，鲜嫩，肉脆，汁多，每一口都能吃出幸福感。现在奶茶店的那些柠檬饮料，一般都是青柠檬做调配佐料的。
切开一个柠檬，一股浓郁的清香散发开来，让人感觉神清气爽。
饱满的汁水瞬间溢出，青色的表皮还没有一个硬币厚，里面满满的都是果肉。
轻轻一捏，汁水四溢。捏完后只剩下薄薄的果壳，几乎没有什么残留的果肉，可见里面的汁水有多丰富。
夏天跟雪碧冰块搭配在一起，还没喝够一杯就已经下肚了。
不发次果，寻味本真，无农药，无添加，都是现摘现发
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安岳黄柠檬安岳县柠檬生产量占全中国总产量的70％以上，同时也是我国唯一的柠檬生产基地县，被命名为"中国柠檬之乡"。
安岳柠檬大小均匀，饱满而又金黄的果肉，晶莹剔透，甚至可以看到果肉内的储存的水分。
可以给你不一样的酸爽，不一样的味道。
金黄的柠檬犹如阳光般灿烂，让你眼前一亮。切开果皮，一缕清香扑鼻而来，让你顿时神清气爽。
轻轻用舌尖一舔，清爽的酸味猛然刺激你的味蕾，精神为之一震。没有酸爽，哪来甜蜜
芬香也许就在开箱的那一刻，让人愉悦，美味或许在品尝第一口起，不愿再放下
肉质脆密，皮薄多汁，酸爽可口，这份美味让人回味无穷
可以用来做，酸辣柠檬凤爪、泰式柠檬鱼、柠檬鸡、泰式柠檬虾、香草凤尾柠檬虾球。
大夏天来一杯清爽解渴，酸中带甜的蜂蜜柠檬水也是超棒的体验。
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