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糯米油饼的制作方法步骤(糯米油饼怎么做)

时间:2023-08-11 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

糯米油饼怎么做一半糯米粉,加入与糯米粉等量的热水烫一下,用筷子充分搅拌均匀;另一半糯米粉,加约面粉重量一半的常温水,搅匀面絮混合和成面团,加盖饧面10分钟即可使用,边搓边和成面团,如果不太成团,略加少量干面粉抓一抓。

糯米油饼的制作方法步骤?一半糯米粉,加入与糯米粉等量的热水烫一下,用筷子充分搅拌均匀;另一半糯米粉,加约面粉重量一半的常温水,搅匀 ,今天小编就来聊一聊关于糯米油饼的制作方法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

糯米油饼的制作方法步骤

一半糯米粉,加入与糯米粉等量的热水烫一下,用筷子充分搅拌均匀;另一半糯米粉,加约面粉重量一半的常温水,搅匀。

面絮混合和成面团,加盖饧面10分钟即可使用,边搓边和成面团,如果不太成团,略加少量干面粉抓一抓,很快就会成团了。

注意:面和稀了,不成团,干了不好包。和糯米面团是一个比较虐心的过程,可能会弄到满手黏糊糊的,但是后期会有一盘香喷喷的糯米饼,还是值得的。

下剂捏扁,包馅,收口,按成饼状,锅里加油,放上饼坯,刷油、翻两三次面即可。

非常美味的糯米饼出锅了。

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