红烧茄子土豆做法介绍材料：长茄子2个、中等大小土豆2个、生抽一勺、蚝油一勺、老抽半勺、剁椒适量、白糖适量、生姜一块片、大蒜2瓣、食用油适量土豆去皮后先切成厚片，再切成小块，冲洗一下沥水备用茄子洗干净不用去皮，也切成小块，。
红烧茄子土豆怎么做?材料：长茄子2个、中等大小土豆2个、生抽一勺、蚝油一勺、老抽半勺、剁椒适量、白糖适量、生姜一块片、大蒜2瓣、食用油适量，我来为大家讲解一下关于红烧茄子土豆怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
材料：长茄子2个、中等大小土豆2个、生抽一勺、蚝油一勺、老抽半勺、剁椒适量、白糖适量、生姜一块片、大蒜2瓣、食用油适量。
土豆去皮后先切成厚片，再切成小块，冲洗一下沥水备用。
茄子洗干净不用去皮，也切成小块，生姜一块，大蒜2瓣，切碎备用。
锅中加油烧热，下土豆翻炒片刻。接着倒入茄子翻炒至茄子有点发软，再加入姜蒜末，翻炒出香味。加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，少许剁椒和少许白糖，翻炒均匀上色，然后再加半碗清水，大火煮开，中小火焖煮10分钟左右。
煮至土豆酥软，这时候茄子已经很软烂，稍微收一下汤汁，撒上葱花，起锅装盘即可。
(四)发生《中华人民共和国道路交通安全法》的第七十条第二款规定的交通事故，当事人对事实或者成因有争议的。举报属实的，公安机关交通管理部门应当给予奖励。
万历四十三年，时年28岁的宋应星便与其兄一起在江西乡试时同榜中举，一时传为佳话。宋应星兴趣十分广泛，对农业、手工业生产都比较注意观察和研究。遂成为一名科学上的巨人。前面一些卷目都是与人民群众日常生活关系较为密切的内容，这样一种排列次序，一定程度上反映了作者贵五谷而贱金玉的思想。宋应星撰写此书的目的，一是要向人们系统地介绍农业、手工业的生产知识。
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