具体制作的步骤有什么呢用开水将红腌菜泡开,待软后将水挤出,另外洗好韭菜、青椒在面粉中倒少量冷水,用筷子搅拌,搅拌至碎疙瘩状,不能有干面粉存在,切忌水多将土豆削丝儿,放入沸水中煮,加盐,至熟在煮土豆丝的锅中放入提前准备好的面。
怎么做红腌菜拌汤?用开水将红腌菜泡开,待软后将水挤出,另外洗好韭菜、青椒,接下来我们就来聊聊关于怎么做红腌菜拌汤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
怎么做红腌菜拌汤
用开水将红腌菜泡开,待软后将水挤出,另外洗好韭菜、青椒。
在面粉中倒少量冷水,用筷子搅拌,搅拌至碎疙瘩状,不能有干面粉存在,切忌水多。
将土豆削丝儿,放入沸水中煮,加盐,至熟。
在煮土豆丝的锅中放入提前准备好的面疙瘩,均匀的将两颗搅拌好的鸡蛋倒入锅中,至熟关火。
在炒锅中倒入猪油(可用色拉油代替),放入姜沫和葱沫,炒出香味。
倒入红腌菜翻炒,后倒入少量酱油,加少量水加盖煮两分钟。
放入青椒和韭菜,翻炒片刻。
将菜和刚刚做好的疙瘩土豆汤搅拌在一起。
红腌菜拌汤出锅。