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黑芝麻沙琪玛怎么做(黑芝麻沙琪玛的做法)

时间:2023-08-12 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

黑芝麻沙琪玛怎么做?准备材料:中筋面粉110克、鸡蛋1个约70克、冰糖60克、蜂蜜30克、水150克、黑芝麻花生碎适量;,我来为大家科普一下关于黑芝麻沙琪玛怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

黑芝麻沙琪玛怎么做?准备材料:中筋面粉110克、鸡蛋1个约70克、冰糖60克、蜂蜜30克、水150克、黑芝麻花生碎适量;,我来为大家科普一下关于黑芝麻沙琪玛怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

黑芝麻沙琪玛怎么做

准备材料:中筋面粉110克、鸡蛋1个约70克、冰糖60克、蜂蜜30克、水150克、黑芝麻花生碎适量;

面粉+鸡蛋揉成光滑面团盖保鲜膜醒30分钟,擀成薄面片,三折,切细长条,入油锅炸至微黄,捞起备用;

另起一锅熬糖浆,冰糖+水同时放入,小火烧开,等糖水变稠约原来一半时,放入蜂蜜,用小勺搅匀,小火熬至起泡,用拇指和食指沾一点糖浆,可拉出丝即可;

取一方形容器,四壁及底部涂油后撒上黑芝麻和花生碎,熬好的糖浆迅速倒入炸好的面条型中,快速用铲子拌匀后放至准备好的方形容器中,压平,彻底冷却后切块即可。

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