东北拉皮怎么凉拌好吃东北大拉皮1小把，黄瓜1根，干豆腐皮1张，胡萝卜1节，熟花生米几粒，蒜2瓣，小葱2颗。首先将拉皮煮熟，锅中加入清水，烧开，下入大拉皮，煮约15分钟。干豆腐皮焯水，水开后加入干豆腐皮，1分钟捞出即可。捞出后，淋干水份，不烫手时卷起来，将干豆腐皮卷个卷，再切丝。将切好的胡萝卜丝，黄瓜丝，干豆腐皮丝，分别摆放再盘子里。将淋干水份的大拉皮放在盘子中间。拌均匀即可食用。
东北拉皮怎么凉拌好吃?东北大拉皮1小把，黄瓜1根，干豆腐皮1张，胡萝卜1节，熟花生米几粒，蒜2瓣，小葱2颗，下面我们就来聊聊关于东北拉皮怎么凉拌好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
东北拉皮怎么凉拌好吃
东北大拉皮1小把，黄瓜1根，干豆腐皮1张，胡萝卜1节，熟花生米几粒，蒜2瓣，小葱2颗。
首先将拉皮煮熟，锅中加入清水，烧开，下入大拉皮，煮约15分钟。
黄瓜洗干净，切片，再切丝。
胡萝卜去皮，洗干净，切片，再切丝。
干豆腐皮焯水，水开后加入干豆腐皮，1分钟捞出即可。
捞出后，淋干水份，不烫手时卷起来，将干豆腐皮卷个卷，再切丝。
煮好的大拉皮，泡冷水。
换两次水，水不粘稠即可，捞出淋干水份。
将切好的胡萝卜丝，黄瓜丝，干豆腐皮丝，分别摆放再盘子里。
葱，蒜去皮，切碎，放入碗中，加入鸡粉，盐。
再加入生抽。
加入芝麻油，用筷子拌均匀。
将淋干水份的大拉皮放在盘子中间。
将调味料倒入。
摆放上熟花生米。拌均匀即可食用。
