此举被外界看作是阿里布局零食业的重大举措。目前，ONMINE并未否认有开分店的计划，但黄凌杰表示会相对慎重，且暂时不会采取加盟的方式。阿里的野心从2014年3月阿里以53.7亿港元战略投资银泰至今，已有三年。5月18日，张勇入主银泰商业董事会主席的公告发布后，银泰商业当天股价逆势飙涨19%。直到今年5月7日，这名“逍遥子”正式接任阿里集团CEO。
天猫、银泰联手打造ONMINE零食馆，成为银泰私有化、阿里巴巴集团CEO张勇入主后，阿里重点布局新零售革命的第一个动作。来自银泰的ONMINE负责人黄凌杰对时代财经表示，“ONMINE是一个全新的品牌，很难说在某个时间段去盈利，目前重要是获得消费者和市场的认可。”
作者 时代财经 史成超
6月1日，天猫和银泰商业共同打造的零食体验馆——ONMINE在杭州中大银泰城开业。
之所以称为体验馆，是因为ONMINE与传统的商超、零食店不同，店里留出1/3面积做零食陈列，2/3面积是吧台、休息区。另外，ONMINE还推出零食“料理”：基于几个好友小聚的社交化场景，把品牌零食组合、搭配出售。
此举被外界看作是阿里布局零食业的重大举措。但凡战略布局的调整，必然有人事调整作为支撑。
5月18日，银泰商业发布公告：银泰原执行董事和董事会主席沈国军先生辞任，阿里巴巴集团CEO张勇（下图）出任银泰商业的董事会主席。
这意味着阿里从股权层面入主银泰。此前，张勇曾明确表示出银泰在整个阿里布局中的战略地位——“它将会是阿里集团舰队中的一艘主力舰，担负线上线下零售百货转型升级平台的使命。”
来自银泰的ONMINE负责人黄凌杰对时代财经表示，此次ONMINE项目从一开始就是由天猫和银泰一起推进，主要由银泰来负责整个项目的经营，“线下的运营、营销和场地的设计、规划，都是银泰在做。”
暂不考虑加盟
ONMINE的打造，是银泰私有化、张勇入主后，阿里主张新零售革命的第一个动作。
就银泰来说，ONMINE也是第一个以专营零食为落脚点的新项目，尽管之前也打造过跨境超市品牌“西选”，虽然在形态上有些类似，但黄凌杰表示，超市和ONMINE这种专营零食店不论在形态，还是运营上都会有所不同。
按照ONMINE方的表述，ONMINE将以全新的品牌方式去经营，涉及接下来拓展、定位以及所售商品等，其物流部分会使用阿里的菜鸟、极速达等产品，双方的合作会从经销层面到整个体系去打通。
时代财经得知，ONMINE上架商品的价格和天猫统价，价格低于普通的零食超市，是否会影响线下店铺的盈利能力？
对此，黄凌杰对时代财经指出，“ONMINE是一个全新的品牌，之所以这样定价，是希望消费者在新的消费场景里可以买到性价高的商品；另外，我们的天猫专营店也会很快上线，线上线下消费联动，带动的是整体的量的增长。”
目前，ONMINE并未否认有开分店的计划，但黄凌杰表示会相对慎重，且暂时不会采取加盟的方式。
“和传统的做品牌、授权加盟不同的是，ONMINE涉及到银泰和阿里的合作，模式的部分，包括供应链资源的部分，是不是可以去共享，我觉得还有待探讨。”
机会和隐忧
中国休闲食品市场的年增速在 10％ 左右，将在 2016 年突破万亿元。值得注意的是，第一财经商业数据中心的报告显示，2016年休闲零食已占据线上食品销售首位，线上商家亟需在线下落地。
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精选原产地美食平台边走边淘的创始人严峻曾指出，如今的零食产业还能从两个方面找到切入点，第一是定位更精准、更高端的人群，即一、二线城市白领；第二是切入线下消费场景，离用户更近。依托天猫和银泰的ONMINE，两个都占了。
另外，零食大礼包也是个新兴的热门品类。从卖家网的数据可以看出，淘宝排名前十的零食大礼包（不包括三只松鼠、卫龙等品牌的礼盒）最近三十天的交易额接近 3000 万元，加上长尾市场，这个数字会更大，这也和ONMINE的“零食下午茶”模式相契合。
但作为向线下零售店转型、尝试的一个试验，ONMINE亦有它的隐忧。
电商战略分析师李成东对时代财经表示，“线下门店在线上可以获得增量销售额，但线下的核心还是门店的选址、选品、运营，零售的本质不会变。线下店和阿里打通后，会提升电商的体验，但前提是线下门店本身要经营好。”
目前来看，ONMINE依然停留在“电商体验店”的层面，若日后作为独立品牌运作，或是扩大规模、开分店，首次运营零食专营店的银泰，并不是底气十足。
黄凌杰对此并不否认，他坦言：“ONMINE是一个全新的品牌，很难说在某个时间段去盈利，目前最重要的还是先获得消费者和市场的认可，随着后面随着销量规模增长，相信会成为我们一个主要的盈利点。”
阿里的野心
从2014年3月阿里以53.7亿港元战略投资银泰至今，已有三年。数据显示，2016年，银泰商业实现总收入59.84亿元人民币(单位下同)，同比增长4.0％；净利润13.19亿元，同比增长0.2％；租金收入10.78亿，同比增加18％。
与之相对的是，据中国商业联合会、中华全国商业信息中心统计，2016年，全国百家重点大型零售企业零售额同比下降0.5%，降幅相比上年扩大了0.4个百分点。
5月18日，张勇入主银泰商业董事会主席的公告发布后，银泰商业当天股价逆势飙涨19%。
张勇是阿里巴巴电商业务的领军人物，正是他一手打造了全球最大的购物狂欢节——“双十一购物节”。张勇治下的天猫，“双11”销售额曾连创新高，移动端占比则最终超过了40%，
马云曾在致员工信中表示，“说来惭愧，我以前经常说，天不怕地不怕，就怕CFO做CEO，而逍遥子（张勇花名） 是CFO出身。”。
张勇2007年加盟淘宝成为CFO，2009年出任淘宝商城（后更名为天猫）CEO。2013年，张勇担任阿里巴巴集团COO，全面负责阿里国内和国际业务的运营。直到今年5月7日，这名“逍遥子”正式接任阿里集团CEO。
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