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红烧蹄筋怎么做好吃(红烧蹄筋的做法介绍)

时间:2023-08-14 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 钓鱼百科

红烧蹄筋怎么做好吃材料:鲜猪蹄筋250克。辅料:冬茹6克,玉兰片、火腿各50克,酱油、料酒、葱、淀粉各13克,姜8克,盐、味精各3克,汤250克。将生蹄筋用水煮烂,而后捞出用凉水冲漂去胶汁,切成两段。葱剖成两半切断,姜切片。冬茹用水发透去腿,玉兰片用开水氽透后均洗净切成条形,火腿切成条片。

红烧蹄筋怎么做好吃?材料:鲜猪蹄筋250克辅料:冬茹6克,玉兰片、火腿各50克,酱油、料酒、葱、淀粉各13克,姜8克,盐、味精各3克,汤250克,接下来我们就来聊聊关于红烧蹄筋怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

红烧蹄筋怎么做好吃

材料:鲜猪蹄筋250克。辅料:冬茹6克,玉兰片、火腿各50克,酱油、料酒、葱、淀粉各13克,姜8克,盐、味精各3克,汤250克。

将生蹄筋用水煮烂,而后捞出用凉水冲漂去胶汁,切成两段。葱剖成两半切断,姜切片。冬茹用水发透去腿,玉兰片用开水氽透后均洗净切成条形,火腿切成条片。

用炒勺将油烧热后,先下葱、姜,再下冬茹、玉兰片煽炒,而后再下酱油、蹄筋、火腿、盐、料酒、汤,汤开后撇去浮沫用中火炖至入味时加味精,用湿淀粉勾芡,浇明油少许即成。

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