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豆腐炖肥牛卷简单做法(酱汁浓郁贼好吃又美味的肥牛豆腐卷)

时间:2023-08-17 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

今天分享一道不能错过的肥牛豆腐卷!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

今天分享一道不能错过的肥牛豆腐卷!豆腐被肥牛卷包裹,充分吸收了肥牛的肉香,最后裹上满满的酱汁,口感柔嫩,一口咬下去真的绝了~酱汁淋在米饭上,也是停不下来的味道呀~

By 厨房笔记-fang

用料

  • 淀粉 一勺
  • 糖 5克
  • 蒜末 2瓣
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 盐 5克
  • 老豆腐 1块
  • 肥牛 100克

做法步骤

1、调个酱汁:碗中放入蒜末,

2、两勺生抽,

3、一勺蚝油,

4、一勺料酒,

5、少许盐和糖,两勺清水搅拌均匀

6、把豆腐切成1cm左右的条状,

7、肥牛平铺,把切好的豆腐卷起来,

8、卷成这样

9、再薄薄的撒上一层淀粉

10、锅中刷一层薄油,小火煎至变色,

11、倒入酱汁,

12、煮至汤汁浓稠,撒上白芝麻即可!

13、酱汁浓郁~肥牛和豆腐入口即化

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