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自制牛排配方和方法(牛排的做法)

时间:2023-08-20 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

准备材料:牛排1块、黑胡椒适量、盐适量、黄油小块、红酒/柠檬汁适量;,今天小编就来说说关于自制牛排配方和方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

自制牛排配方和方法?准备材料:牛排1块、黑胡椒适量、盐适量、黄油小块、红酒/柠檬汁适量;,今天小编就来说说关于自制牛排配方和方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

自制牛排配方和方法

准备材料:牛排1块、黑胡椒适量、盐适量、黄油小块、红酒/柠檬汁适量;

牛排提前拿到放冰箱冷藏层解冻至软化,用厚纸巾吸一下表面溢出来的血水,牛排两面撒上黑胡椒碎和盐、几滴柠檬汁,倒入少许油,静置15-20分钟;

平底锅大火烧热至冒烟,然后关中小火,牛排两面各煎50秒,煎第二面时放黄油,出锅后静置5分钟,加入酱料即可。

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