肥宅钓鱼网
当前位置: 首页 钓鱼百科

如何自制美味的油条(怎样自制美味的油条)

时间:2023-08-21 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

面粉我用的是高筋面粉,包饺子做馒头的常规面粉也能做,但蓬松效果没有高筋效果好。揉好的面团表面抹上食用油,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大,发酵完成的面团再揉一会。切成两厘米宽的面条,每一条均匀抹上食用油,盖上保鲜膜后再次发酵。注意动作要轻,不要将里面气体排出,这是酵母版油条成功的关键。将油条生坯放入锅中。因为油温较高,会迅速变色。

如何自制美味的油条?面粉中加入盐、糖混合均匀酵母用温水化开,倒入面粉中注入其余的温水搅拌,再慢慢倒入20-30g油搅拌均匀面粉我用的是高筋面粉,包饺子做馒头的常规面粉也能做,但蓬松效果没有高筋效果好,下面我们就来聊聊关于如何自制美味的油条?接下来我们就一起去了解一下吧!

如何自制美味的油条

面粉中加入盐、糖混合均匀。酵母用温水化开,倒入面粉中注入其余的温水搅拌,再慢慢倒入20-30g油搅拌均匀。面粉我用的是高筋面粉,包饺子做馒头的常规面粉也能做,但蓬松效果没有高筋效果好。

如果是早上吃需要前一天晚上和面,揉成光滑面团,如果是手揉,觉得粘手,可以适当手上抹一点油,尽量多揉揉。

揉好的面团表面抹上食用油,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大,发酵完成的面团再揉一会。

面板抹油,取一小团面团,把面团擀成面片,然后整理成光滑的长方条,至于面片的宽度,要看你锅的大小,保证做出来的油条长度你的锅能放进去。

切成两厘米宽的面条,每一条均匀抹上食用油,盖上保鲜膜后再次发酵。

待发酵得鼓鼓的后,两片面片摞一起。注意动作要轻,不要将里面气体排出,这是酵母版油条成功的关键。

用筷子在中间压一下,拎起两头,稍微拉伸一点,两头捏一下(防止油条炸的时候两个分开)。

锅内放油烧开,炸的时候油温很重要,油温直接关系到油条的成色跟蓬起程度,实在用手感觉不出来的话,就用一小块面团放入油中,一下子浮起来,油温就可以啦!将油条生坯放入锅中。

因为油温较高,会迅速变色。用筷子迅速来回波动油条,使它蓬起,一面炸成金黄色之后翻过来,将另一面也炸成金黄色,两面上色后捞出控油。

炸好后放到吸油纸上吸一下油,或者放在装有沥油网的盆子里沥一下油,就可以吃啦!

    推荐阅读
  • 改装疝气灯违法吗(汽车可以改成氙气灯吗)

    改装疝气灯违法吗私自将原厂普通车灯非法改装为氙气灯属于违法行为。根据氙气灯的工作原理,氙气灯没有灯丝,里面是惰性气体,氙气点亮时必须用高压电流激活。这就需要把车内12V的电压瞬间增强到23000V,就必须加装镇流器,而这就需要改变原车的线路。原车线路改变了,这就属于私自改装了。有些车辆在出厂时就已经安装了氙气大灯,机动车在出厂时原厂配置的氙气灯通过了国家相关技术验证,此类氙气灯才属于合法。

  • 小孩头上有两个旋有什么寓意(孩子头顶的旋代表什么)

    每个孩子都有生来的独特特征,父母总希望通过孩子这些天生特征,看出孩子未来的命运,因此“头旋”就这样被赋予了神秘力量。奶奶还表示,这已经不是孩子第一个发脾气了,而是时不时的就闹一下,搞得老两口心力交瘁,而奶奶把孩子这么暴躁,执拗的脾气归咎在孩子的头旋上,因为孩子头顶有整整7个头旋。

  • 张家界最精辟的攻略(网友最喜欢去这些地方)

    网友最喜欢去这些地方三湘都市报·新湖南客户端5月18日讯(全媒体记者周可)“5·19”中国旅游日湖南各地也借此契机纷纷开展旅游宣传活动,为即将举行的首届湖南旅游发展大会进行预热发布一系列景区优惠政策,举行各种营销活动,重。

  • 却不会造句(也不会造句)

    它既是一种激情,也是一项需要;既是一种感情,也是一项义务;既是一种必需,也是一种幸福。

  • 2022济南泉城人才服务金卡报名咨询电话

    联系电话历下区:0531-88152310市中区:0531-82078631槐荫区:0531-87956189天桥区:0531-85872683历城区:0531-88066036长清区:0531-87227786章丘区:0531-83232918济阳区:0531-84238716莱芜区:0531-76113396钢城区:0531-75873011平阴县:0531-87890752商河县:0531-

  • 张家界旅游哪个季节最好(张家界最佳旅游时间是什么时候)

    这座全透明玻璃桥长度高度世界第一,高度位居世界第一。玻璃桥为世界首座斜拉式高山峡谷玻璃桥,并创下世界最高最长玻璃桥、首次使用新型复合材料建造桥梁等多项世界之最。

  • 张靓颖经典歌曲(张靓颖经典歌曲有哪些)

    接下来我们就一起去研究一下吧!张靓颖经典歌曲《TheOne》是张靓颖于2006年10月11日发行的音乐专辑,共收录10首歌曲,由李伟菘、郭亮、克雷格·威廉姆斯担任制作人。《画心》是张靓颖演唱的歌曲,亦是电影《画皮》主题曲,由陈少琪作词,藤原育郎作曲,于2008年10月20日发行。

  • 布偶猫kiki怎么了(一只比你生活得更好的流浪猫)

    左上角点击头像关注,不迷路,好作品陆续呈上图集描述作者:MonikaSuki是一只来自加拿大的美丽的孟加拉猫,她不怕带着她的小爪子去冒险不仅如此,Suki每走一步都显得非常优雅,并有照片证明这一点!图集列表加拿大猫苏姬历险记加拿大猫苏姬历险记加拿大猫苏姬历险记加拿大猫苏姬历险记加拿大猫苏姬历险记加拿大猫苏姬历险记

  • 骏派D60的车型定位(骏派d60有定速巡航吗)

    骏派D60一共使用了两款发动机,一款是1.5升自然吸气发动机,另一款是1.8升自然吸气发动机。这款车的车身是比较小的,骏派D60的长宽高分别是4230毫米,1765毫米,1636毫米,轴距为2557毫米。小型suv是很多年轻消费者喜欢的车型,骏派D60很适合作为年轻人的第一辆汽车。

  • 清新区特色文化 清新区旅游景点

    清新区特色文化有耍歌堂、长鼓舞、瑶族婚俗、小长鼓舞、假山盆景技艺等。