若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用，水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素C发生反应，会凝结成块状，影响肠胃的消化吸收，还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃橘子。若将两者同时食用，铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化，从而失去原有营养价值。
橘子和什么不能一起吃?黄瓜：橘子和黄瓜不能一起吃，这是因为橘子中含有丰富的维生素，而黄瓜中则有大量的维生素C分解酶，两种物质同吃会破坏掉橘子的营养成分，使橘子的营养价值降低，今天小编就来聊一聊关于橘子和什么不能一起吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
橘子和什么不能一起吃
黄瓜：橘子和黄瓜不能一起吃，这是因为橘子中含有丰富的维生素，而黄瓜中则有大量的维生素C分解酶，两种物质同吃会破坏掉橘子的营养成分，使橘子的营养价值降低。
鳗鱼：鳗鱼与桔子相克，同食会中毒。
蟹：柑橘与蟹不可同食，鳖肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用，水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
花红：花红经常会作为药材出现在中药里，而花红和橘子是相克的，橘子吃多了比较容易上火，而和花红一起同食更加重了上火的状况。
牛奶：橘子忌与牛奶同食。牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素C发生反应，会凝结成块状，影响肠胃的消化吸收，还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃橘子。
动物肝脏：柑橘与动物肝脏不能同食，柑橘含有丰富的维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用，铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化，从而失去原有营养价值。
