螃蟹还在吐泡泡，说明螃蟹还是活的，吃螃蟹就要选这种新鲜的活螃蟹，否则死了的螃蟹会因细菌大量滋生而产生组胺等有毒物质，人食用后会引发食物中毒症状。螃蟹加多少水合适到达螃蟹身体一半的高度为宜。买到的螃蟹不同于养鱼，需要很多的水来维持其生命，它们是可以依靠腮在陆地上呼吸的，只需放入适量的水起到一个保湿作用即可，一般水量以刚好能到达螃蟹身体一半的高度为宜，让螃蟹八条腿立起来的时候能露出水面呼吸即可。
买了几斤螃蟹来吃，但一时间吃不完，就打算把螃蟹放在家里养着，不知道这螃蟹放家里养的话，遇到它吐泡泡用不用加水呢？
螃蟹吐泡泡需要加水吗
不需要。
螃蟹是靠两边的腮进行呼吸的，这里能保存很多水分，当鳃和空气接触的面积较大时，鳃里含有的水分和空气会一起吐出，便会形成无数的气泡，这并不代表它就缺水，而是螃蟹离开了水里，进入陆地自然呼吸的现象，吐泡泡只能说明它吸进的空气过多，不需要额外加水，以免加水太多导致螃蟹缺氧，反而窒息而死。
螃蟹吐泡泡意味着什么
意味着新鲜。
螃蟹还在吐泡泡，说明螃蟹还是活的，吃螃蟹就要选这种新鲜的活螃蟹，否则死了的螃蟹会因细菌大量滋生而产生组胺等有毒物质，人食用后会引发食物中毒症状。
螃蟹加多少水合适
到达螃蟹身体一半的高度为宜。
买到的螃蟹不同于养鱼，需要很多的水来维持其生命，它们是可以依靠腮在陆地上呼吸的，只需放入适量的水起到一个保湿作用即可，一般水量以刚好能到达螃蟹身体一半的高度为宜，让螃蟹八条腿立起来的时候能露出水面呼吸即可。
自来水养不活螃蟹
是的。
家庭养螃蟹如果只是放在盆子里，用自来水养着的话，用不了多久螃蟹就会死亡，这是因为自来水中含有含有氯及氯的化合物，这些物质对螃蟹有害，容易加快其死亡，同时像生活在海里的螃蟹，其水质要是海水，而自来水属于淡水，不能满足其生存需求，因此买回家的螃蟹放自来水里是养不活的。
活螃蟹怎么保存过夜
1、冷藏保存
挑选生命力较强的活螃蟹，用棉绳将螃蟹的钳子和腿都绑起来，减少其活动消耗，然后放在盘子里，置于冰箱冷藏室，再在螃蟹身上盖上一条湿毛巾，以保持水分和湿度，控制温度在5—15度之间，可保存螃蟹3—5天左右。
2、常温保存
同样挑选活力旺盛的螃蟹，准备一个稍高的塑料桶子，然后将螃蟹放到里面，加入其身高一般高的水量，放到阴凉通风的地方，有条件可以喂些小鱼小虾吃，也能让螃蟹再活个3—5天的时间。
